
La reunión ganadera se concretó en el predio de la rural en el barrio de Malabrigo. Entre las Categorías que experimentaron subas a comparación del lunes pasado: vacas, toros, terneros de 100 a 150 kilos, y de 200 a 250 kilos.
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Con un ingreso de 1.500 cabezas, Consignaciones Córdoba concretará su tradicional remate de hacienda de los días lunes, en la Sociedad Rural de Jesús María.
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Desde hace 14 años el mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario buscó dar el mejor contenido para la cadena de ganados y carnes, pero en este 2022 la apuesta es mucho mayor puesto que se realizará el Primer Congreso Federal Ganadero de Rosgan. Disertantes de primera línea llegarán a Rosario el próximo 7 y 8 de noviembre para analizar los temas que más preocupan al sector y dar una perspectiva para el año que está por llegar. El presidente de Rosgan, Walter Tombolini, afirma que “en este contexto de volatilidad, es muy importante estar actualizados e informados acerca de lo que podemos hacer en la producción ganadera. Soy productor, conozco la problemática y estoy convencido de que una de las cosas que podemos hacer desde este mercado es dar herramientas para toda la cadena de ganados y carnes”.
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En Patagonia hay 8.700.000 ovinos y es la actividad con mayor desarrollo territorial en las cinco provincias. La producción ovina se realiza en sistemas basados en ambientes naturales que admiten distintos niveles de intensificación, en función de los recursos naturales disponibles y de la posibilidad de integrar las grandes áreas ecológicas de ambientes de secano con los distintos valles irrigados de la Patagonia. Según evaluaciones realizadas por el INTA, actualmente la tasa de extracción es relativamente baja y hay un amplio margen para crecer, sobre todo en lo referido a la producción de carne.
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Será el cierre anual del exitoso ciclo pensado especialmente para los jóvenes de la cadena, con disertaciones, paneles de especialistas, demostraciones gastronómicas, música en vivo, degustaciones y un “Sunset ganadero” en el Auditorio de la Reforma de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba. Es con entrada gratuita pero cupos limitados. Podés inscribirte haciendo CLICK ACÁ.
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-A partir de la decisión que indica la prórroga del troceo para el mercado interno, desde el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) lamentamos profundamente esta determinación y que se continúe con el sistema arcaico de la
media res en el país.