El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Esta mañana en la zona rural de Salsipuedes, inspectores de la Dirección General de Fiscalización y Control del Ministerio de Agricultura y Ganadería, clausuraron una máquina pulverizadora de arrastre, que era utilizada sin inscripción ni habilitación provincial. Se colocaron precintos en los botalones.
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“Lo que produce es que se acelere el proceso metabólico del cultivo con el fin de producir una descendencia viable que le permita reproducirse y subsistir, pero esto no es favorable para el sistema productivo. Que una planta acelere su senescencia y termine dejando solo algunas semillas por hectárea es inviable”, explica el Ing. Agr. Agustín Calderoni, Coordinador Técnico General de Stoller para Argentina y Uruguay.
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Si bien el sector agroindustrial, como actividad esencial, durante la pandemia continuó trabajando, invirtiendo y enfrentando desafíos, los organizadores decidieron priorizar el cuidado de la salud de los expositores, los trabajadores, los visitantes y de todas las personas vinculadas al proceso y la organización de la muestra.
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La asamblea tuvo como objetivo que los dirigentes provinciales escuchen los fundamentos de las bases y el descontento. El vicepresidente de la Sociedad Rural de Bell Ville, Federico Proietti sostuvo que el sector está muy preocupado porque no aprende de viejas medidas como la intervención de mercado”. Entre otras autoridades gremiales, están presentes Gabriel De Raedemaeker (vicepresidente de CRA), Javier Rotondo (presidente de CARTEZ) y Agustín Pizzichini (presidente de FAA Córdoba). También asistió Pablo Martínez, gerente de la Sociedad Rural de Jesús María.
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Durante el 2020 se realizó por autogestión el 67% de los trámites para movilizar todas las especies animales, a través del Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (Sigsa) del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
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El 30 de diciembre de 2020, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación anunció la suspensión temporal de las exportaciones de maíz de la campaña 2019/2020 hasta el 1 de marzo de 2021, cuando comienza la cosecha de la nueva campaña. La justificación de la medida se basa en el
aseguramiento de la provisión del cereal para el mercado interno en vistas del dinamismo del sector exportador. De acuerdo con el organismo gubernamental, ya se han realizado Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) por 34,2 millones de toneladas de maíz de las 38,5 millones de toneladas que se proyectaban exportar para el ciclo comercial, lo cual representa el 89% del total. De esta manera, ese excedente debería volcarse al mercado interno, generando una mayor oferta y por lo tanto disminuyendo los precios del cereal.