El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Aumentó la producción de carne vacuna en los primeros diez meses del año. De acuerdo a los datos publicados por el Ministerio de Ganadería de la Nación, sobre un total de 11.546 mil cabezas faenadas en lo que va del 2020, la producción de carne obtenida resultó en un equivalente de 2.615 mil toneladas de res con hueso, un 1,8% más que lo obtenido en igual período de 2019.
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En este oportunidad habrá interacción con las provincias con las provincias de la Región Centro: las experiencias de economía circular y la visión a futuro de numerosos proyectos permitirá el intercambio con las provincias de Santa Fé y Entre Ríos, para articular en torno al valor que el maíz tiene en la producción.
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Y ese temor no solo se centra en que haya menor disponibilidad de agua para que tomen las raíces y alimenten las hojas y generen granos, sino también en que esta condición climática es predisponente para que la proliferación de plagas sea mayor a lo normal. “En años con menos lluvias y temperaturas más altas que lo normal, hay mayor presión de insectos sobre los cultivos, las plantas estresadas hídricamente son más vulnerables por ataques de plagas y los productos para controlarlas se comportan de una manera distinta” resume Daniel Igarzábal, Ingeniero Agrónomo y Director de Halcón Monitoreos.
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La Mesa de Enlace agropecuaria emitió un comunicado en el que expresa su «alarma por el inminente tratamiento en el Congreso del denominado aporte solidario de las grandes fortunas», que tendría despacho para sere tratado el martes venidero en la Cámara de Diputados.
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A partir de caracterizarlo y estudiarlo “pudimos determinar que el propóleo inhibe el crecimiento de bacterias Gram-positivas y Gram-negativas y, los niveles de concentración que se necesitan para producir la inhibición, son bajos”, explicó María Inés Isla, investigadora y directora del Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal (INBIOFIV) dependiente del CONICET y de la Universidad Nacional de Tucumán, y docente investigadora de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo.
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«En otras palabras, este “aporte solidario y extraordinario” no genera más que incertidumbre y falta de señales claras para el sector. Se superpone a la tributación de bienes personales e incurre en una clara ignorancia en relación cómo se genera valor desde las cadenas agroindustriales.»
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