El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

La reactivación económica a medida que avanza la vacunación en varios países del mundo, impulsó los precios de la carne vacuna y de las commodities agrícolas, especialmente del maíz. La reactivación de la actividad en países del hemisferio norte, consecuencia de una flexibilización de las restricciones impuestas para contener la pandemia y un significativo avance
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Un equipo de investigación del INTA Bordenave –Buenos Aires– evaluó la habilidad competitiva de cultivares comerciales y de líneas avanzadas de trigo, adaptadas al sudoeste bonaerense. Estudios preliminares permitieron identificar genotipos promisorios. Con esta información, proponen una alternativa para controlar malezas resistentes y disminuir el uso de herbicidas. Un adelanto de lo que se expondrá
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Entre otros participarán Enrique Erize (Nóvitas), Carlos Pagni (Periodista La Nación), y un panel especial de Mercados de Legumbres, moderado por Nicolás Karnoubi (Olega S.A.) y varios representantes de empresas para hablar de diversas legumbres y sus mercados.
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Las personas que elaboren chacinados, críen cerdos o practiquen la caza de animales deben tener en cuenta una serie de precauciones para evitar la ocurrencia de brotes de triquinosis, recuerda el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
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El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, aseguró enmedio del conflicto por la carne: «Estamos generando un ordenamiento. Algunas serán medidas normativas de mayores controles que ya están siendo implementadas con precios de referencia de exportación, con mecanismos de verificación previa a las exportaciones que se van a realizar y por otro lado fortaleciendo acuerdos de precios».
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El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, aseguró enmedio del conflicto por la carne: «Estamos generando un ordenamiento. Algunas serán medidas normativas de mayores controles que ya están siendo implementadas con precios de referencia de exportación, con mecanismos de verificación previa a las exportaciones que se van a realizar y por otro lado fortaleciendo acuerdos de precios».
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