El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Para Agustín Calderoni, Coordinador General del departamento técnico de Stoller, a la hora de plantear las estrategias agronómicas, una buena analogía es pensar como si la planta fuera un hijo al que, desde que nace y durante todo su ciclo de vida, se lo apoya con decisiones para que tenga el mejor desarrollo posible.
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La Bolsa de Cereales de Córdoba brindó un nuevo informe climático, detallando lo acontecido con las lluvias en el territorio cordobés. Las precipitaciones tan necesarias en medio de una intensa sequía, favorecieron más al Departamento Río Cuarto, según los acumulados recogidos por la Red de Estaciones Meteorológicas de la BCCBA.
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Aumentó la producción de carne vacuna en los primeros diez meses del año. De acuerdo a los datos publicados por el Ministerio de Ganadería de la Nación, sobre un total de 11.546 mil cabezas faenadas en lo que va del 2020, la producción de carne obtenida resultó en un equivalente de 2.615 mil toneladas de res con hueso, un 1,8% más que lo obtenido en igual período de 2019.
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En Córdoba, la empresa tiene 955.000 hectáreas aseguradas, equivalente al 13% de toda la superficie cultivada en la provincia y 20% de la superficie bajo cobertura de seguros. En la campaña 19-20, en materia de indemnizaciones por inundaciones, granizo, viento y heladas, la empresa inyectó en la economía local un total de $270 millones.
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Desde China llegó una notificación que advierte la detección de Covid-19 en un empaque de carne argentina: «Es en un envase, no en la carne en si», comentó una fuente cercana al tema.
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La cosecha de soja entra en su fase final en los Estados Unidos con un avance, a la fecha, del 92% sobre el área apta, lo cual representa 2 puntos porcentuales por encima del promedio de los últimos cincos años. En este contexto, el USDA estima la producción de soja en 113,5 millones de toneladas, 2,2 millones de toneladas por encima de lo esperado por el mercado. Sin embargo, por la menor cosecha, los stocks finales alcanzarían los 5,2 millones de toneladas, 1,2 millones de toneladas menos que los
privados.