El poder de la proteína láctea: Mastellone Hnos. lidera la agenda por el Día Mundial de la Leche
- ACTUALIDAD, EL CAMPO, LECHERIA
- 29/05/2026
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Arranca TodoLáctea 2024: la mega muestra de lechería acapara la atención en San Francisco0
Han confirmado su presencia Sergio Iraeta, Subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal de la Nación; Sergio Busso, ministro de Bioagroindustria de Córdoba; Gustavo Puccini, ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe; Pedro Dellarossa, ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la provincia de Córdoba; Damián Bernarte, intendente de San Francisco; Nicolás Carvajal, director del Banco de la Nación Argentina; y Raúl Paolasso, presidente de Bancor.
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TodoLáctea y su agenda para la eficiencia en sistemas lecheros de base pastoril0
Pondrá foco en las asignaturas pendientes en este tipo de esquemas productivos, donde la mayoría de los alimentos lo recoge la vaca, y además se hablará sobre novedades en sistemas de crianza, la genética más correcta para los sistemas pastoriles y las tecnologías de automatización. Las mencionadas son sólo algunas de las claves que permiten mantener eficientes los sistemas de producción lechera a base de pasturas, y esta jornada en TodoLáctea brindará herramientas para seguir compitiendo con esta modalidad de producción.
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Cuenta Regresiva para TodoLáctea 2024: se viene una semana a pura leche0
La información dura indica que TodoLáctea, la exposición integral de la cadena láctea argentina vuelve a la provincia de Córdoba, y en esta edición 2024, tendrá lugar en las instalaciones de la Sociedad Rural de San Francisco, los días 7, 8 y 9 de mayo. La megamuestra se completa con tours lecheros que se concretarán el 10 de mayo.
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Cuenta regresiva para TodoLactea 2024: El Tour lechero será la gran atracción sobre el cierre0
- LECHERIA, TECNOLOGIA
- 22/04/2024
TodoLáctea 2024 se acerca, y genera expectativa de cara a esta edición en la Rural de San Francisco. Un sinnúmero de actividades se realizarán de manera simultánea, según lo dispuesto por la organización. Disertantes nacionales e internacionales abordarán temas relacionados a la lechería. Un parque de empresas acercará las tendencias y novedades respecto a producción, valor agregado y sanidad animal. Para el cierre, tradicional plus de TodoLáctea, se realizará el Tour Lechero.
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TodoLáctea 2024: habrá una Clínica quesera con diagnósticos y soluciones para quesos defectuosos0
Para encontrar estos defectos, que suelen traer más de un dolor de cabeza en los queseros al encontrarse con un resultado final que no es el esperado, Gauna señala que es necesario hacer un análisis desde lo macro a lo micro. “Hay que partir de un diagnóstico general para ir deduciendo el origen del problema. A esto lo llamo clínica quesera. Es un concepto que voy a desarrollar en el Simposio de Tecnologías de Lácteos”, comentó.
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Recomendaciones de INTA para usar como forraje el maíz afectado por achaparramiento0
La principal zona productora de maíz del país se vio afectada por un complejo de enfermedades transmitidas por un único insecto vector, la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis), cuyo principal impacto sobre la fisiología de la planta es que dificulta la llegada de nutrientes y asimilados a las espigas e impacta en el llenado de los granos.
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