El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Con un ingreso de 1.200 cabezas, Consignaciones realizará su tradicional reunión ganadera en la Sociedad Rural de Jesús María. Para este lunes 20, desde las 9.30 horas, se venderán 600 animales Gordos con destino a faena, mientras que posteriormente se subastarán 600 terneros de Invernada.
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El trigo cierra la semana con un viernes de ganancias. En un marco de elevada demanda de trigo estadounidense, siguen las negociaciones en el Mar Negro y dan fuerza a los precios. Ucrania insiste en una extensión de 120 días del acuerdo que permite la exportación segura de granos desde sus puertos del Mar Negro, luego de que Rusia repitiera anteriormente su posición de una extensión de 60 días.
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Los futuros de maíz cerraron este jueves con ganancias por una mayor demanda de exportación de Estados Unidos. Si bien la cosecha brasilera sigue camino a récords, las demoras de siembra del maíz de segunda o safrinha en el principal socio comercial argentino siguen demorando la exportación, lo que favorece al comercio en Estados Unidos y dinamiza los precios en la plaza norteamericana. En esta semana se vendieron casi dos millones de toneladas de maíz estadounidense.
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El maíz se recupera de mínimos de siete meses en Chicago. Además del efecto alcista desde el Mar Negro, las bajas de precio que se venían registrando en las últimas ruedas volvieron a estimular la dinámica comercial. En este sentido, el USDA confirmó este martes ventas privadas de maíz a China por 0,61 Mt, lo que da fuerza a los precios en la jornada. El avance de siembra de safrinha y cosecha de safra en Brasil limita las ganancias.
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Con un ingreso de 800 cabezas, se concretó el tradicional remate de Consignaciones Córdoba en la Sociedad Rural de Jesús María. En la oportunidad (con un menor número de Invernada por la vacunación del Senasa) se vendieron 500 Gordos y 300 terneros.
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El trigo registró rebotes en la rueda de hoy debido a compras técnicas principalmente. En las últimas semanas el trigo viene registrando fuertes caídas en las cotizaciones y los indicadores técnicos ya estaban muy saturados en zona de sobreventa. No obstante, las noticias de que estamos cerca de una renovación del acuerdo del corredor seguro de granos para que Ucrania pueda exportar con normalidad limita las subas en el mercado.
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