El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los futuros de la soja de EEUU subieron por tercer día consecutivo este viernes, respaldados por las expectativas de que la cosecha de soja en Argentina sea menor de lo estimado, debido a los daños causados por la sequía en el principal proveedor mundial, todo lo cual llevó los precios de la oleaginosa al terreno negativo. A su vez, el poroto se vio influenciado por el posicionamiento previo del mercado, ya que los operadores estiman reducciones en los suministros de soja de EEUU debido a la creciente demanda y una perspectiva de cosecha más pequeña para Argentina, lo que agregó sostén alcista.
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Una nueva jornada de compras técnicas apuntala los precios de la soja en Chicago. No conforme con ello, se viene registrando un buen dinamismo exportador estadounidense, lo que apuntala aún más los valores. La sequía argentina y el recorte productivo de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires colabora en el terreno positivo del poroto
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El maíz vuelve a subir luego de cinco días consecutivos de bajas. Las compras de oportunidad apuntalan los precios del cereal, en un marco de robusto dinamismo exportador maicero en los Estados Unidos. Sin embargo, los datos semanales de producción de etanol en la potencia norteamericana se muestran a la baja, lo que pone un límite a las subas de precio.
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La oleaginosa siguió a los cereales y profundizó su caída esta jornada. La soja perdió US$ 10/t y descendió a su nivel más bajo desde el 3 de enero. Además, a nivel mensual fue la peor caída desde noviembre de 2022. El poroto enfrentó una presión bajista fundamental a medida que los suministros cosechados recientemente por Brasil estuvieron disponibles en el mercado global, lo que llevó a los precios a la baja.
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Con un ingreso de 1.030 cabezas, se concretó en la Sociedad Rural de Jesús María, el Remate Semanal de la firma Consignaciones Córdoba. Con el martillo de Pedro Pérez y por tercera semana consecutiva, las categorías de Consumo aumentaron sus valores. La Invernada, en tanto, se mantuvo estable a comparación del lunes pasado.
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Los futuros de trigo cayeron este lunes hasta un 2%, lo que representó el nivel más bajo desde septiembre de 2021, ya que las lluvias ocurridas en áreas de cultivo clave en EEUU durante el fin de semana impulsaron las perspectivas de cosecha estadounidense, lo que llevó a los precios del trigo al terreno negativo. Además, el optimismo de que el acuerdo que permite los envíos de granos desde los puertos del Mar Negro se renueve en las próximas semanas agregó presión bajista sobre las cotizaciones.
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