Luz verde a la tecnología AgTech: Crean el estándar regional que impulsa la confianza digital en el campo
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- 30/11/2025
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Presentaron la “Semana de la carne de cerdo” en Córdoba0
- GANADERIA, VALOR AGREGADO
- 16/05/2023
Con el objetivo de promocionar el consumo, del 16 al 23 de mayo, tendrá lugar la “Semana de la carne de cerdo” en Córdoba capital. Es una actividad organizada a partir de la articulación público-privada del Ministerio de Agricultura y Ganadería con la Cámara de Productores de Porcinos de Córdoba (CAPPCOR), la asociación PORMAG, la Cámara Argentina de Pequeños y Medianos Productores Porcinos (CAPEMPPOR) y la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC).
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Un Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de excelencia, premió a ganadores0
- LECHERIA, VALOR AGREGADO
- 02/05/2023
El ministro de Agricultura y Ganadería, Sergio Busso, encabezó el acto de premiación de la primera edición del Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche, realizado en Villa María.
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Dan a conocer listado de Economías Regionales alcanzadas por el Dólar Agro0
- EL CAMPO, VALOR AGREGADO
- 17/04/2023
La resolución detalla el ingreso de las actividades vitivinícola, olivícola, apícola, pesquera, forestoindustrial, lanera, como así también de la producción de legumbres, ajo, té, maní, tabaco, limón y frutas (cereza, ciruela y arándano). Además, incluye el maíz pisingallo, el girasol confitero y los productos que revistan la condición de ecológicos, biológicos u orgánicos debidamente certificados y autorizados.
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Consumo de proteína animal: crece la participación de carnes aviar y de cerdo0
- GANADERIA, VALOR AGREGADO
- 12/04/2023
Significativa caída de la participación de la carne vacuna y avance de las carnes de aves y de cerdos, esta última dejó de ser exclusivamente de consumo indirecto a través de fiambres y embutidos para tener una participación importante como demanda fresco. La tendencia continúa con firme acentuación de las participaciones.
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Agricultura familiar: Primer encuentro sobre alimentos y agregado de valor en el NEA0
- HUERTA, VALOR AGREGADO
- 11/04/2023
Con el objetivo de coordinar actividades entre los diversos actores institucionales con participación en la regulación sanitaria de la producción, elaboración y comercialización de alimentos en el sector de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (AFCI), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) convocó a un encuentro entre profesionales de los institutos nacionales de Tecnología Agropecuaria (INTA), de Agricultura Familiar (INAFCI), y de Asociativismo y Economía Social (INAES) y autoridades bromatológicas de las provincias de Entre Ríos, Chaco, Formosa, Corrientes y Misiones.
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Se realizará el primer Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche0
- LECHERIA, VALOR AGREGADO
- 10/04/2023
Del 26 al 28 de abril, se llevará adelante la primera edición del Concurso Nacional de Quesos, Dulce de Leche y Manteca. El evento es organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Córdoba, la cartera de Producción del Gobierno de Entre Ríos, la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Lácteos (APYMEL) y la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL).
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