
Esta edición de la Exposición Rural de Palermo no será una más para la Universidad Católica de Córdoba. La facultad de Ciencias Agropecuarias, y los veterinarios de la Estación Zootécnica Santa Julia preparan, Toros y Novillos para participar por primera vez en la muestra ganadera más importante a nivel nacional.
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En la previa de la muestra Argencarne se realizó el concurso de animales terminados con metodología de BlockTest, en las instalaciones del Frigorífico Swift, donde la firma Oleos del Centro obtuvo el premio al Mejor novillo de exportación Braford.
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En el marco de este megaevento que arranca oficialmente mañana jueves, se llevó adelante el concurso de carnes que premia la conformación, calidad de terneza y rendimiento de los novillos.
Junto al presidente de CRA, Dardo Chiesa, un jurado de expertos evaluó la aptitud carnicera, teniendo en cuenta aspectos genéticos, nutricionales y sanitarios.