
Este año y al igual que en la anterior edición, el encuentro tiene como una de sus características principales la inclusión de la Región Centro, por lo que se sumarán, por segunda vez, las provincias de Santa Fe y Entre Ríos. El lema 2021 resume la idea-fuerza: “El maíz hace huella”.
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La última campaña de Maíz en Córdoba mostró números récord en materia de números, según un informe dado a conocer por la Bolsa de Cereales de Córdoba. Según el analista Santiago Alvarez, «los números positivos se dieron por los buenos rindes, que sin ser récord, alcanzaron los 88.9 qq por hectárea en promedio y por el aumento de la superficie. La producción de Maíz de Córdoba llegó al 33 % de la producción nacional».
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El Ministerio de Agricultura y Ganadería convocó para mañana a partir de las 11, a los integrantes de la Comisión Provincial de Emergencia Agropecuaria, órgano coordinado por la cartera, a los fines de analizar la situación de las zonas productivas afectadas por los incendios que se sucedieron desde aproximadamente el mes de septiembre a la fecha en distintos puntos del territorio.
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Para la campaña 2021/22 se estima una rentabilidad promedio para Córdoba menor a la de la campaña 2020/21, aunque superior a la de las campañas 2018/19 y 2019/20, con la excepción del trigo. A pesar de que los precios esperados se encuentran por encima del promedio, el aumento de los costos de siembra y cosecha, así como el arrendamiento de la tierra, reducen la rentabilidad que se espera para la campaña 2021/22 en comparación de la campaña previa. En este contexto, las proyecciones de rentabilidad para la provincia de Córdoba son del 11% para la soja, 19% para el trigo con soja de segunda, 22% para el maíz temprano y 10% para su contraparte tardía.
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La Bolsa de Cereales de Córdoba emitió un informe con la estimación de siembra de Cultivos Estivales de la próxima campaña. Según el trabajo, la tendencia de crecimiento del área a sembrar en Maíz registra una suba del 4 %, llegando a 3.199.100 de hectáreas. La Soja tendrá una superficie estimada de 3.884.900 hectáreas, con una reducción interanual del 3 %.
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El avance de cosecha de la soja en Estados Unidos alcanzó un 34% contra el 26% del promedio de las últimas campañas. En este contexto, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos estima la producción en 121,1 millones de toneladas, casi 1 millón de toneladas por encima de lo esperado por el mercado. Respecto al reporte de septiembre, la cosecha subió poco más de 2 millones de toneladas por un mayor rendimientos esperado.
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