
Para la campaña 2021/22, se estima que se sembrarán casi 3,2 millones de hectáreas con maíz. Hubo una disminución en comparación con la estimación anterior, posiblemente por el aumento de precios en los fertilizantes para este cultivo. Esta superficie superaría a la campaña precedente en un 4 % y al promedio histórico (2015-2021) en un 23 %.
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En el hemisferio Sur, con las tareas de siembra avanzando, el USDA estima una producción para Brasil de 144 millones de toneladas, 210.000 toneladas más que el mercado, y para Argentina de 49,5 millones, 110.000 toneladas por encima.
A nivel mundial se estima la producción en 381,8 millones de toneladas, lo cual representa una caída de 2,2 millones de toneladas respecto a la estimación del mes de noviembre, principalmente por una menor cosecha de China.
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En noviembre, las precipitaciones en todos los departamentos de la provincia de Córdoba superaron la media histórica. Esta situación se da en un escenario de La Niña, siendo muy beneficioso para recuperar el contenido de agua disponible en el suelo. Así lo revela el Informe elaborado por la Bolsa de Cereales de Córdoba, en base a los datos de la Red de estaciones agrometeorológicas de la entidad.
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Con el foco puesto en el bioetanol y los biocombustibles como estrategia en la transformación del maíz y de la matriz energética, esta mañana se llevó a cabo la 8° Convención de Maíz Córdoba y 2° Encuentro de Región Centro. Desarrollada en formato presencial y virtual, como ocurre cada año el encuentro fue organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia, la Bolsa de Cereales de Córdoba y la Sociedad Rural de Jesús María.
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Este año y al igual que en la anterior edición, el encuentro tiene como una de sus características principales la inclusión de la Región Centro, por lo que se sumarán, por segunda vez, las provincias de Santa Fe y Entre Ríos. El lema 2021 resume la idea-fuerza: “El maíz hace huella”.
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La última campaña de Maíz en Córdoba mostró números récord en materia de números, según un informe dado a conocer por la Bolsa de Cereales de Córdoba. Según el analista Santiago Alvarez, «los números positivos se dieron por los buenos rindes, que sin ser récord, alcanzaron los 88.9 qq por hectárea en promedio y por el aumento de la superficie. La producción de Maíz de Córdoba llegó al 33 % de la producción nacional».
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