
Luego de tres años de arduo trabajo, el grupo exportador “Sensaciones Queseras” logró su primera
exportación consolidada de quesos con destino a Brasil. Del envío participaron tres de las cinco
empresas que integran el grupo y además, de manera externa al grupo, participó la firma NOAL S.A. con
vasta trayectoria en los mercados internacionales. En este primer envío se comercializó queso sardo
elaborado por COTAHUA S.A., queso azul de la empresa SAVAZ S.R.L, quesos brie y camembert de la
firma Quesos Especiales S.R.L, así como queso parmesano elaborado por NOAL S.A.

El trigo cierra la jornada con pérdidas. Además de una débil demanda internacional, hoy un vocero de la ONU expresó que las conversaciones por el corredor de granos de ucrania vienen siendo «positivas y constructivas», lo que aleja los temores de una nueva interrupción del flujo de granos de Ucrania y debilita aún más los precios.
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«Argentina y Brasil representamos casi el 10% de las exportaciones mundiales de alimentos. Tenemos que trabajar juntos para posicionarnos de manera definitiva como proveedores de alimentos de calidad y producidos de forma sostenible. El mundo lo demanda. Estamos ante una oportunidad. Es el momento de poner en valor todo lo bueno que somos produciendo alimentos. Y estamos dando señales positivas», continuó.
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Datos recopilados por el investigador del Instituto de Estudios (IERAL) de la Fundación Mediterránea, Juan Manuel Garzón, lo demuestran: entre algunos de los principales exportadores mundiales de cortes vacunos, Argentina es el único que está enviando al exterior menos toneladas que el año pasado.
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La media mundial de protección de la tierra en el mundo es del 15,7%, mientras que en Brasil es del 30%. “Brasil tiene la mayor protección de áreas terrestres en el mundo, pero el mensaje que llega no es ése. Sin Brasil, el promedio de áreas protegidas caería a 11%”, inició la charla Spadotti Amaral Castro.
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De esta manera, se realizó un nuevo ajuste en menos de un mes ya que previamente había estimado la cosecha de soja de Brasil en 133,4 millones de toneladas el 6 de enero, con una caída desde el récord esperado anteriormente de 144,7 millones de toneladas. Ahora, el nuevo pronóstico representa una caída de 8,8 millones de toneladas con respecto a la temporada anterior. Para el cálculo advirtieron que «se tuvo en cuenta un rendimiento de 52,9 sacos de 60 kilos por hectárea, el más bajo desde 2015/16«.
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