
Tras dos años de impasse por la pandemia, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) volverá a tener una destacadísima participación en la Exposición Rural de Palermo, entre el 21 y el 31 de julio próximo. La cita es en el Pabellón Verde. Allí el IPCVA duplicará su espacio habitual dentro de la muestra palermitana. En primer lugar ocupará el stand tradicional de 90 m2, que estará armado con un doble propósito: por un lado tomar contacto con los aportantes del Instituto, que son los productores ganaderos y los industriales, para poder difundir lo que se está haciendo desde el IPCVA en una serie de aspectos clave.
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En el marco de la Jornada que el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina) realizó en Venado Tuerto, para hablar de sistemas sostenibles de producción ganadera, varios especialistas difundieron sus experiencias productivas en la región. Uno de los casos interesantes fue el de la charla brindada por el asesor privado Martín Correa Luna, quien en conjunto con técnicos del INTA y varios productores ganaderos, hablaron de la cría bovina intensiva.
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Con la asistencia de más 300 personas, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, el INTA y el Establecimiento «La Victoria», Colegio Salesiano con Capacitación agropecuaria, realizaron la tercera Jornada a Campo, denominada “Sistemas ganaderos de alta producción”. La jornada contó con destacados especialistas, quienes abordaron temáticas acerca de sistemas integrados de producción, desde la agricultura, el tambo y la ganadería.
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El próximo jueves 14 de julio de 2022 el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, acompañado por el INTA, llevará a cabo una nueva jornada a campo en el establecimiento “Colegio Salesiano” de la localidad santafesina de Venado Tuerto (Ruta 4S km 78).
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Bajo el slogan “Sistemas ganaderos de alta producción”, el encuentro, con entrada libre y gratuita pero cupos limitados, incluirá disertaciones de especialistas y dos “paradas” o salidas a campo: “Rodeo de vacas, toros de repaso” y “Rodeo de vaquillonas de reposición”
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Bajo el slogan “Integración y economía circular en ganadería”, el encuentro abordará temas referidos a nutrición animal, huella de carbono en producción intensiva, calidad de carne orientada a mercados, los desafíos de las nuevas generaciones de la cadena de ganados y carnes, y emprendimientos exitosos en ganadería
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