
Para el presidente de CICCRA, estos aumentos pueden trasladarse al mostrador desde el próximo lunes. En el caso de los vacunos, con el aumento del precio de la hacienda en el Mercado de Cañuelas, de alrededor de $ 100 el kilo vivo en las categorías de consumo liviano, es probable que la carne llegue a las carnicerías con unos $200 pesos de incremento. Para Schiaritti, ese valor se trasladará de manera paulatina al consumidor final.
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“Queremos alertar a la industria, a los productores ganaderos y a los funcionarios nacionales que las medidas implementadas por medio de la Res Nº 60, complementada este jueves por la Res Nº 3, nos vuelven a llevar al achicamiento primero, y a la destrucción después, de la ganadería de nuestro país”, expresó la Cámara de Industria, Comercio y Derivados de la Carne.
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La Argentina del presente, enfrenta graves problemas, de todo tipo, entre otros, la pobreza y la necesidad de su población en alcanzar con sus ingresos una alimentación sana y balanceada, en ese marco, voces de funcionarios públicos del Gobierno central, amenazan con el cierre de exportaciones de carne, en una nueva embestida, de viejas ideas, para solucionar una situación que amerita un análisis sin dogmas ni demagogia.
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Es alentador que el Consejo Agroindustrial Argentino y las autoridades nacionales tengan en la agenda el tema “carnes” pero, en paralelo, que no se hayan disminuidos los derechos de exportación porque cierto sector del gobierno tema por el impacto que esa medida podría generar en los precios del mercado doméstico, neutraliza y casi que desmotiva las inversiones en el sector.
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El precio del ganado continúa deprimido y con bajas nominales en losúltimos dos meses, siendo el novillo de exportación la única categoría que tuvomejor performance. Este es uno de los datos más sibresalientes del Informe del mes de Noviembre de la Consultora Agroideas, de los especialistas Federico Santángelo y Fernando Gil. Dicho informe señala que
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El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, anticipó que el Gobierno va “a avanzar” sobre la “evasión impositiva de algunos sectores que perjudican la transparencia del mercado”. Lo dijo al hablar ante dirigentes de entidades productivas que le plantearon las dificultades de distintas economías regionales, en particular por la fuerte suba de costos en los últimos
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