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- 02/12/2025

Los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, alzas moderadas del (+2,0%), en agosto de 2019 con respecto al mes de julio. Con respecto a los valores de agosto de 2018, los precios promedio de la carne vacuna del octavo mes del corriente año se ubican un (+50,9%) por encima.
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El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios, presenta el Monitor de Mercados Agropecuarios, que difundirá los valores de mercado de los principales productos, que para el caso de los granos, se publicarán los precios de Chicago Board of Trade, como los del Mercado a Término de Buenos Aires y los precios FOB oficiales; y para el caso de la carne vacuna se visualizarán los precios y volúmenes tanto del Mercado de Liniers como los Futuros del ROFEX.
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Con un ingreso de 1.200 cabezas para su tradicional remate de hacienda, la firma Consignaciones Córdoba S.A. abre una semana especial para la Rural de Jesús María que concretará su Exposición número 72 durante esta semana.
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Luego del cierre de la planta de SanCor, un grupo de trabajadores y sus parientes se asociaron para reabrir la quesería. A través de un microcrédito de la Provincia, pudieron adquirir la maquinaria y restablecer los puestos de trabajo. El panorama asomaba sombrío y el futuro, incierto. A fines de 2017, en Brinkmann sólo reinaban caras largas.
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Fueron siete los referentes instituciones que moderados por el periodista Ricardo Bindi debatieron sobre el futuro de la agroindustria argentina en uno de los espacios propuestos por A Todo Soja. El congreso es la nueva propuesta de la Federación de Acopiadores y se llevó a cabo en el marco de Mercosoja 2019, organizado por la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (ACSOJA), en Rosario, el 4 y 5 de septiembre. A Todo Soja se suma para los años impares a su par A Todo Trigo, que tendrá su próxima edición en mayo de 2020.
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El ciclo de granos gruesos comienza a perfilarse, y el paso previo indispensable es comenzar con el control de malezas, para llegar a la siembra con los campos limpios. Se trata de la etapa en que los productores realizan mayores inversiones y requiere estar atentos para conseguir los mejores resultados.
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