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- 02/12/2025

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el INTA estiman que el stock bovino alcanzará este año los 53,5 millones de cabezas, de acuerdo a un informe elaborado por ambos organismos con el objetivo de generar conocimiento científico y tecnológico para brindar previsibilidad en la implementación de políticas públicas que acompañen y fomenten el desarrollo del sector.
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Con un ingreso de 1.040 cabezas (680 Gordos y 360 animales de Invernada), se concretó el tradicional Remante de Consignaciones Córdoba en la Sociedad Rural de Jesús María.
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Del lado del maíz, el 88% de los lotes ya ha alcanzado la madurez, superando tanto el ritmo de la campaña previa como el promedio del último lustro. Además, la cosecha se mantiene a buen ritmo y ya se recolectó el 29% del área objetivo, también por encima de lo ocurrido en años anteriores. Este dato se ubicó en línea con lo anticipado por los operadores. En cuanto a la condición de los cultivos, ésta se mantiene sin cambios respecto de la semana anterior, con la categoría B+E representando el 58% de los lotes.
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El trigo cierra la rueda con ganancias y toca un máximo desde mediados de agosto apuntalado por compras de oportunidad por parte de los fondos de inversión. Además, el USDA informó que en la semana anterior se exportaron 611.000 t, superando las estimaciones de los operadores, lo cual da indicios de una mayor demanda externa que da soporte a las cotizaciones.
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Una de las novedades será una variedad del grupo III medio, la Credenz® CZ 3621 RR STS. “Es una variedad posicionada para el sur de la provincia de Buenos Aires y
ambientes de alta productividad de la zona nucleo. En el campo, tuvo muy buena
plasticidad y arrojó excelentes rendimientos“, señala Agustina Bavastro, Responsable de Marketing de Semillas.

Popularmente todos conocemos el dicho “mejor tarde que nunca”. Nunca tan apropiado para contextualizar los anuncios realizados días atrás.
La semana pasada, el Gobierno nacional anunció que reabrirá la exportación de carne de vaca de conserva con destino a China a partir de hoy, lunes 4 de octubre.
En principio, de acuerdo a los anuncios del flamante ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, se liberaría sin restricciones la exportación
de carne de vaca conserva de las categorías D y E, levantándose la prohibición de exportar determinados cortes de las mismas. Sin embargo, hasta tanto no se
conozca la resolución, quedan dudas respecto de si esta liberación incluiría los stocks acumulados en las cámaras de los frigoríficos exportadores, de animales
faenados tras la imposición del cepo.