
Durante los días 11 y 12 de febrero, y en el marco de la 65° edición de la Fiesta Nacional del Trigo en la ciudad de Leones, se desarrollará el Precongreso Virtual TrigAr 2021. El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba, la Bolsa de Cereales de Córdoba y la Sociedad Rural local, a cargo de su organización, decidieron incorporar a las 48° Jornadas Trigueras y a la 7° Mesa Nacional, un Módulo Internacional con destacados disertantes, que fortalece la propuesta técnica de este espacio.
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El trigo es un cultivo tradicional de la Región Pampeana Argentina, y el principal cereal de invierno que ocupa nuestra superficie agrícola.La superficie sembrada alcanzó en la campaña 2019/20 a 6,8 millones de has, con una producción de 19,5 millones de toneladas (Fuente: BCR). Además de su valor económico, la importancia en las rotaciones se ha incrementado hasta tornarse un participante indispensable de los sistemas agrícolas.
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El asesor CREA Agustín Giorno cita rindes promedio de 9.000 kg/ha en secano en Pueblo Italiano, Córdoba, pero también en América y Trenque Lauquen, en el oeste de Buenos Aires. En Coronel Baigorria, Córdoba, donde prácticamente no se siembra trigo, el productor Juan José Boccolini marca el hito de 10.400 kg/ha de promedio bajo riego. En el sudeste bonaerense, el asesor CREA Gastón Therisod destaca repetidos rindes de 6.000 kg/ha. Todo protagonizado por Baguette 620.
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Ricardo Buryaile, ministro de Agroindustria, se reunió con los referentes de Abitrigo, la entidad que nuclea a los principales molinos brasileños. La Argentina llegó a vender más de 6 millones de toneladas de trigo a Brasil, antes de las restricciones para exportar. El gobierno argentino dio un paso clave para reconstruir la relación con Brasil,
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Este nuevo método de cálculo adaptado a la región pampeana permite predecir la productividad del cultivo y diseñar la mejor estrategia de fertilización. La inminente necesidad de aumentar la producción de alimentos para un mundo cada vez más habitado, sin aumentar los costos y con un bajo impacto ambiental, impulsa el posicionamiento de la automatización
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A principios del ciclo, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyectaba una superficie de 6,8 millones de hectáreas, 200 mil más que en la temporada 2019/20. Los últimos datos muestran que el área finalmente sería de 6,5 millones; es decir, no solo menos que lo estimado en un inicio sino también menos que el año pasado.
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