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Consumo récord de carne porcina0
Un informe privado asegura que se alcanzaron 11,1 kg/hab en lo que va del año. También aumentó un 7,4% la producción. La producción de carne porcina registró entre enero y julio un aumento de 7,4% respecto a igual período del año anterior, y el consumo interno fue récord al llegar a 11,1 kg por habitante,
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Consumo de proteína animal: crece la participación de carnes aviar y de cerdo0
- GANADERIA, VALOR AGREGADO
- 12/04/2023
Significativa caída de la participación de la carne vacuna y avance de las carnes de aves y de cerdos, esta última dejó de ser exclusivamente de consumo indirecto a través de fiambres y embutidos para tener una participación importante como demanda fresco. La tendencia continúa con firme acentuación de las participaciones.
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Consumo de Carnes: sin variaciones generales en 20200
- DESTACADOS, GANADERIA, GENERAL, NOVEDADES
- 05/01/2021
Finalmente fue del 0,2% el descenso de cosumo de carnes en 2020. Es la variación interanual que muestran las cifras oficiales de adquisición del producto animal. En un año de fuertes pérdidas en términos de poder adquisitivo, sumado a las restricciones impuestas en el contexto de pandemia, el consumo total de carnes prácticamente no ha sufrido variación, manteniéndose por encima de los 108 kg per cápita
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Consumo de carne vacuna cayó 8,3% en el año0
- DESTACADOS, GANADERIA, HOME, INFORMES
- 10/11/2016
El consumo de carne vacuna por habitante fue de 55 kilogramos promedio en los primeros diez meses del año, y cayó 8,3% interanual. A la inversa, en el mismo período las exportaciones llegaron a 204.500 toneladas de carne con hueso, y se ubicaron 16,2% por encima del nivel registrado en enero-octubre de 2015. El consumo
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Consumo de carne en Mayo, el mínimo en los últimos quince años0
- DESTACADOS, GANADERIA, GENERAL, MERCADOS, NOVEDADES
- 13/07/2020
En el mes de Mayo se registró un promedio de 45,4 kg de consumo de carne por habitante según cifras oficiales. De esta forma, se marca un 11,5% de caída respecto de ese mes del año pasado y constituyéndose en un mínimo histórico para mayo. El dato corresponde a lo última cifra oficial disponible tras conocerse las exportaciones de dicho mes.
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Consumidores pagan hasta 17 veces más de lo que recibieron productores0
- DESTACADOS, ECONOMIA Y POLITICA, GENERAL, HOME, INFORMES
- 14/12/2015
Ocurrió durante el mes de noviembre. El promedio de la brecha fue de 7,25 veces para una canasta de 20 alimentos. Si bien el índice bajó 12,9% respecto del mes anterior, todavía se ubica “muy por encima de países como España”, destacó la entidad. PERAS. Los consumidores pagaron 17 veces más de que lo que
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