
El consumo de carne vacuna registró una caída promedio anual del 2,7% en marzo de este año, en comparación interanual, comparando el mismo mes del año anterior, según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).
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En abril la faena de hacienda vacuna exhibió una recuperación por segundo mes consecutivo. Mientras la faena de abril de 2024 había caído al puesto 22º, la de abril de 2025 ocupó el puesto 15º entre los últimos cuarenta y seis abriles.
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La industria frigorífica faenó un total de 1,15 millones de cabezas de hacienda vacuna en mayo de 2022, es decir 2,9% más que en abril y 12,4% más que en mayo de2021, en ambos casos corrigiendo por el número de días laborables. El fuerte aumento
interanual fue producto tanto del bajo nivel de actividad de mayo 2021 y de la recuperación que registró el mismo en mayo de 2022, que lo ubicó como el mejor mes de los últimos catorce (desde marzo de 2021).

Directivos del Banco alemán KFW IPEX-Bank con sede en Frankfurt – y subsidiaria cien por cien del Banco alemán Gubernamental de Desarrollo KFW – se reúnen con empresarios argentinos del sector cárnico el próximo 8 de marzo. Entre las empresas argentinas se encuentran altos representantes de los sectores de carnes vacuna, porcina y avícola tales como Ecocarnes S.A, Arrebeef S.A., Gorina S.A, Carnes Argentinas Seleccionadas S.A., PORMAG, Granja Tres
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Las medidas tomadas, copiadas de las implementadas por la dupla Guillermo Moreno-Cristina Kirchner en 2008, atacan directamente a la producción ganadera, en una nueva embestida de este Poder Ejecutivo contra el sector agropecuario, quién, es muy posible, que reedite la épica del mayor movimiento del sector en defensa de los intereses de los productores.
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La actividad de la industria frigorífica vacuna experimentó un nuevo retroceso durante noviembre de 2018, En noviembre de 2018 se habrían faenado 1,081 millones de cabezas de hacienda vacuna, lo que arrojó una caída de 3,8% anual. Mientras la faena total disminuyó, la faena de hembras continuó creciendo durante noviembre, es decir casi 1% más que
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