
Los datos finales de faena y producción que acabamos de cerrar en 2024 vuelven a reflejar un estancamiento en la producción de carne, una constante en la ganadería argentina. Con poco más de 13,9 millones de cabezas faenadas de enero a diciembre y un total de 3,18 millones de toneladas de carne producidas (equivalente carcasa), el peso medio por res en gancho se situó nuevamente por debajo de los 230 kilos, un techo que hasta el momento resulta difícil de superar bajo la actual estructura productiva.
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“En el mundo hay alrededor de 195 países y Argentina le exporta productos agroindustriales a más de 170. Este semestre tuvimos un récord histórico de ingreso de divisas agro, 21% más que el primer semestre de 2021. Estos datos, que se desprenden del Monitor de Exportaciones Agroindustriales, son un faro que indica las enormes potencialidades que tenemos como país”, afirma Nicolle Pisani Claro, economista de FADA. “Esto es bueno para cada uno de los argentinos ¿Por qué? Porque esos dólares
sirven para comprar lo que no producimos, evitar crisis, generar empleo y ayudar al Estado a brindar
mejores servicios”, concluyó la economista.

El Mercado MAG de Cañuelas registró una jornada de actividad el 24 de junio de 2025, con una entrada significativa de 7.840 vacunos. La oferta total coincidió con la entrada, ya que no se reportó remanente de hacienda. Este día estuvo caracterizado por una demanda selectiva, particularmente en el segmento de consumo liviano, y un
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El Mercado Agro Ganadero (MAG) de Cañuelas presentó una jornada de actividad con dinámicas particulares el miércoles 18 de junio de 2025. La entrada de vacunos fue de 5.750 cabezas, un volumen similar al registrado en la jornada previa. Contexto del mercado y dinámica de la demanda La jornada estuvo marcada por una demanda selectiva,
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El mercado de granos ha experimentado una semana de significativas presiones, tanto a nivel internacional, con el Mercado de Chicago marcando la pauta, como en la plaza local, donde la soja ha mostrado un notable dinamismo comercial. Factores como el clima, las expectativas de cosecha y los eventos geopolíticos han sido determinantes en la configuración
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El mercado de granos experimentó una jornada de jueves con dinámicas contrastantes entre el ámbito local y el internacional. Mientras el mercado de Rosario mostró un sustento notable en los precios del maíz y la soja, las plazas globales, especialmente Chicago, reflejaron la presión de una oferta abundante de la cosecha Brasilera y la incertidumbre
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