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Análisis Rosgan: El Récord de Exportaciones de carne vacuna hacen del 2024 un año histórico0
- DESTACADOS, GANADERIA
- 29/10/2024
El 2024 sigue marcando hitos para la industria de la carne vacuna en Argentina. Según un reciente informe de Rosgan, correspondiente a septiembre, se habrían exportado unas 86,4 mil toneladas equivalentes de res con hueso, superando ligeramente las 85 mil toneladas registradas en agosto y alcanzando así un nuevo récord mensual. Este incremento del 9% en comparación con el mismo periodo del año anterior refuerza la importancia del sector en el comercio exterior del país.
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Análisis Rosgan: El Mercado de vientres y un repunte que revaloriza la reposición0
Cada vez que el valor de los vientres tiende a afirmarse vemos por detrás criadores ávidos de incrementar la producción. Esto se da básicamente en un contexto de
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expectativas favorables para la actividad.
Sin embargo, últimamente estos procesos comenzaron a responder a su vez a otro tipo de factores que también juegan fuerte dentro de esas expectativas futuras, nos
referimos concretamente a la incertidumbre cambiaria y la necesidad de refugiarse en activos que ofrezcan mayor seguridad en cuanto al resguardo de valor. Es
así como tanto el año pasado como el actual, hacia mitad de año el valor de reposición de los vientres tendió a afirmarse, en parte impulsado por expectativas
genuinas que despierta la actividad y en parte demandados como vía de escape a la pesificación.
Análisis Rosgan: El consumo interno de carne creció un 11,4 % y absorvió la producción no exportada0
El mercado de carne vacuna en Argentina atraviesa un momento de notable fortaleza en el consumo interno, logrando absorber la totalidad de la producción que no fue exportada, y lo más sorprendente es que esto ocurrió sin una caída en los precios. Por el contrario, el valor de la carne vacuna se ha mantenido ligeramente por encima de las tasas de inflación, evidenciando la aparente firmeza del consumidor local.
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Análisis Rosgan: Cuando la sequía y la política presionan sobre el valor de la hacienda0
El valor de la hacienda en pie tuvo un salto importante en la última semana. Esta respuesta del mercado se debe en parte al dólar maíz, pero también a la escasez de animales en Cañuelas.
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Análisis Rosgan: Consumo en alerta por la escasez de hacienda y presión sobre los precios0
Tal lo esperado, febrero estaba señalado como el mes a partir del cual el consumo comenzaría a ajustar valores.
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En efecto, en los últimos días hemos visto valores para la hacienda liviana en Liniers superar los $300 tanto
en machos y hembras, avanzando entre un 5% y un 6% semanal. Estas mejoras representan una corrección
en el precio de la media res en gancho, que se deberá trasladar a los mostradores en los próximos días.
Recordemos que el año pasado, tras varios meses de retraso, la hacienda gorda corrigió entre noviembre
y diciembre en más de un 20%, ajuste que se trasladó plenamente al mostrador durante los últimos meses
del año. Sin embargo, en enero, el precio de la carne ajustó sólo un 2,5% quedando por debajo del 4,9% de la
inflación del rubro alimentos.Análisis Rosgan: China tiene altos volúmenes de compra de Carne, aunque con bajos precios0
China, el mayor comprador de carne vacuna a nivel mundial, de momento sigue sin dar señales claras
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respecto de una recuperación de valores. El dato recientemente publicado por la Aduana china
muestra en agosto otro mes de importante volumen importado, casi 270 mil toneladas de carne, apenas
10% menos que lo importando en julio de este año cuando marcó su récord histórico. Agosto, en volumen,
representa el segundo mayor registro en lo que va del año que le permite acumular compras por 1,79 millones
de toneladas y compensar prácticamente en su totalidad el bache generado a inicios de este año tras el auto embargo impuesto por su principal proveedor, Brasil.