El próximo martes 12 de mayo a las 14:30 hs, el Auditorio Select Sires de la Sociedad Rural de San Francisco será sede del Taller de Crianza Artificial de Terneros en el marco de TodoLáctea. Este espacio busca dar respuesta a una pregunta crítica para el sector: cuánto del potencial productivo de un animal depende de sus primeros meses de vida y qué estrategias aplicar para no comprometerlo.
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Durante la inauguración del galpón correspondiente a la segunda etapa de CADAF en San Francisco, el ministro de Bioagroindustria de Córdoba, Sergio Busso, resaltó los modelos de desarrollo que integran la inversión privada con una logística favorable. El funcionario señaló que, aunque el camino no es lineal, regiones productivas como San Francisco ofrecen el espacio ideal para consolidar este esquema agroindustrial.
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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informó que las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) con embarque en marzo de 2026 marcaron un nuevo récord histórico. De acuerdo con los datos procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, el volumen total registrado alcanzó las 12,6 millones de toneladas, lo que refleja una actividad excepcionalmente intensa en el complejo agroindustrial del país.
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En marzo de 2026, la industria cárnica argentina registró una faena de aproximadamente 1,029 millones de cabezas de ganado bovino. Esta cifra marca una recuperación significativa del (+11,2%) en comparación con el mes anterior, lo que equivale a la incorporación de 104 mil animales al proceso productivo. No obstante, al realizar la comparación interanual con marzo de 2025, se observa una caída marginal del (-0,2%), representativa de unas 1,8 mil cabezas menos.
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En un contexto de constantes transformaciones para el agro, la empresa Pretto Agronegocios, que cuenta con más de 30 años de experiencia en la producción y comercialización de carne, ha organizado una jornada técnica destinada a abordar los pilares estratégicos de la industria actual. El encuentro se presenta como un espacio fundamental para entender la situación del mercado de carne, tanto en el ámbito local como internacional, y las perspectivas de producción del stock ganadero.
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El pasado 8 de abril, la localidad de Bordenave, en la provincia de Buenos Aires, se convirtió en el epicentro de la capacitación ganadera con la realización de la primera Jornada a Campo de 2026, organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). El evento contó con una masiva concurrencia de más de 500 productores de la región, quienes participaron de un programa que combinó disertaciones técnicas de primer nivel con paradas prácticas en el terreno.
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