
La empresa Ovobrand, ubicada en Coronel Brandsen —Buenos Aires— es pionera en la producción de huevos y ovoproductos. Con una visión sostenible, la empresa apostó a la implementación de una planta de biogás para gestionar los grandes volúmenes de estiércol generados diariamente. Desde su creación en 2008, trabaja en el desarrollo de un modelo productivo integrado, transformando proteína vegetal (granos) en proteína animal (huevo) con un alto estándar de calidad y eficiencia.
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La inauguración de TodoLáctea será a las 11.00 del martes 13 de mayo en la puerta de acceso principal de la exposición, frente al megastand auditorio del gobierno de Santa Fe y el Patio Lechero, armado por la Secretaría de Agricultura de la Nación.
Encabezará el acto el gobernador de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, junto al Gustavo Puccini, ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe. Han anticipado su presencia funcionarios de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de la Nación y autoridades de Entre Ríos y Córdoba, de la Municipalidad de Esperanza y de municipios de la región.

En la apertura del evento, organizado por Fertilizar Asociación Civil, que se realiza bajo el lema “Nutrir el suelo, alimentar el futuro”, la gerente ejecutiva de la entidad, María Fernanda González Sanjuan, destacó que desde 1999 el encuentro buscó compartir conocimiento y brindar herramientas “para hacer la mejor agricultura posible. En estos años hemos compartido más de 300 conferencias y 430 trabajos científicos en formato póster”. También resaltó que desde la institución se trabaja en iniciativas de divulgación, como un Manual para Escuelas que permita a los estudiantes “conocer qué hay debajo de nuestros pies” y comprender la importancia del suelo en la producción de alimentos.
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El sector ovino presentó indicadores positivos en lo que va del año. Si bien el sector lanar es el que tiene la mayor variación positiva interanual, la carne ovina también mostró un aumento en exportación, faena y producción. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, informa que durante
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En el marco de la muestra Lechera en Esperanza, el miércoles 14 de mayo por la tarde, se llevará a cabo una jornada donde se hablará sobre las oportunidades, experiencias y resultados de este modelo de negocio en el tambo. Además, se hará entrega de los premios del Concurso de Gordos, que se otorga a la calidad carnicera de ganado proveniente de sistemas lecheros de producción.
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Los futuros del trigo finalizaron la jornada al alza, impulsados por operaciones técnicas y por los riesgos meteorológicos en China. El clima caluroso y seco en la principal provincia productora de cereales (Henan) ha aumentado las preocupaciones sobre el desarrollo de los cultivos y ha incentivado la cobertura de posiciones vendidos. Una disminución de la cosecha china de trigo podría provocar un aumento de la demanda de importación de este cereal. Sin embargo, las lluvias caídas en la región del Mar Negro y la mejora de las perspectivas de cosecha en Estados Unidos han seguido lastrando los precios. El informe semanal del USDA sobre el progreso de los cultivos mostró que el 51% del trigo de invierno estadounidense fue calificado de bueno a excelente, ligeramente por delante de la proyección promedio de los analistas y el más alto para esta época del año desde 2020.
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