
La Expo Rural 2024 fue sede de la 17ª Jornada del Foro Argentino de Genética Bovina (FAGB) que abordó el impacto de la genética en la eficiencia y rentabilidad de la actividad ganadera. La presidente del FAGB, Tiziana Prada, ponderó “la importancia que tiene la genética, el impacto que tiene con respecto a la eficiencia y a la rentabilidad ganadera”, observando que “hay mucha gente que piensa que la genética, las cabañas, son solamente un show. Y no es asi”, exclamó, para remarcar que “todos los días se trabaja buscando eficiencia, eficiencia en producción y en calidad de carnes, eso es lo que siempre estamos buscando”, apuntó.
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La Carne Argentina tiene una destacada presencia en la Exposición Rural de Palermo que se lleva a cabo desde el jueves 18 y hasta el domingo 28 de julio. Para ello, el IPCVA desarrolló un stand institucional en el Pabellón Verde de la muestra en el que pone a disposición de los visitantes material técnico y de difusión. Además, los niños pueden participar en juegos y ganar distintos premios relacionados con la carne y el asado.
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La Bolsa de Cereales de Buenos Aires brindó su informe habitual de precampaña para el cultivo de Girasol. Según la entidad, se proyecta una superficie destinada a girasol alcanzará los 1,85 millones de hectáreas, manteniéndose estable con respecto al ciclo anterior, y ubicándose un 3,2 % por encima del promedio de las últimas 5 campañas.
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El sector vacuno aporta 48 kilos por habitante este año, el de pollos casi 50 y el de cerdos casi 20 kilos. En la sumatorio se llega a 118 kilos, un volumen alto y en línea con los que tuvo el país en las últimas décadas.
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Entre agosto y septiembre se dictará el curso “Sistemas multiespecie: cómo aportan otros animales a la regeneración”, destinado a técnicos, productores, emprendedores, docentes,
estudiantes, y público en general.

Una problemática que afecta a importantes regiones productivas de la Argentina es la dureza del agua, con implicancias agronómicas que se transforman en muchos casos en un problema de grandes proporciones.
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