El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

La medida, que implica un cese de comercialización de hacienda, fue dispuesta por la Mesa de Enlace tras el freno impuesto por el Gobierno a las ventas al exterior La Mesa de Enlace resolvió esta mañana realizar un cese de comercialización por siete días en respuesta al cierre de exportaciones de carne vacuna dispuesto por el presidente
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Desde el INTA aseguran que es el momento ideal del año para sembrar los cultivos de invierno, fortificar el suelo y realizar algunas podas. Pautas de manejo para potenciar las huertas e incrementar la autoproducción de alimentos. Una de las estaciones del año para aprovechar a rediseñar y fortalecer la huerta es el otoño. Así
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Como es habitual, la Bolsa de Cereales de Córdoba realizó un nuevo estudio y estimación de cultivos invernales respecto a la campaña que se viene. De la consulta a productores y colaboradores, se elaboró una proyección de intención de siembra, que marca una suba para la superficie en Trigo y un descenso para la de Garbanzo.
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En relación con los cultivos de maíz, la siembra se ralentiza y avanza al 80% del área estimada, 4 puntos por debajo de lo esperado. No obstante, el avance de siembra sigue 12 puntos arriba del promedio de las últimas 5 campañas, cuando la semana pasada estaba 15 p.p. por encima. Iowa y Carolina del Norte, aproximándose al final de la siembra.
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Días atrás, el presidente Alberto Fernández manifestó su preocupación por el precio de los alimentos y que no podía dejar que «en Argentina se pague la carne como en Francia». Esta declaración se dio en el marco de un acuerdo con frigoríficos exportadores para ofrecer precios rebajados al mercado local.
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El Gobierno comunicó el cierre de exportaciones de carnes por 30 días. Esta medida, que la venían anticipando las entidades del agro, cayó mal en el sector y la Mesa de Enlace convocó a una reunión de urgencia.
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