El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

El Laboratorio de Fitopatología, perteneciente a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Católica de Córdoba brindó su Informe Nro 54, sobre el cierre de la campaña de cultivos estivales. En el trabajo, producto de la recorrida sobre campos en la región Córdoba Centro- Norte, se brindan detalles sobre sanidad en Soja y Maíz.
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El 70% de la región está con reservas óptimas de agua en el 2021, y el trigo enfila la última recta de siembra sin problemas. Falta un 5% para completar una siembra de 1,7 M de ha trigueras. El año pasado se planeaban 1,8
M, pero a esta altura se bajaban 160.000 ha por falta de agua:

De acuerdo con Fernando Giménez, especialista en cultivos y coordinador del Programa Cereales y Oleaginosas del INTA, “este año, la campaña de trigo arranca con muy buena expectativa”. Y agregó: “En las distintas regiones trigueras, aumentó significativamente el número de consultas técnicas a nuestros investigadores y extensionistas, por lo que nos llevó a lanzar este ciclo de charlas “El trigo en foco” con las últimas novedades técnicas”.
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Desde el lanzamiento del SHREDLAGE® en 2015 en Europa (2010 en América del Norte), los beneficios del procesamiento intensivo del Corncracker MCC SHREDLAGE®, combinados con longitudes de corte de 26 a 30 mm, han conquistado a muchos productores lecheros. Esta tecnología da como resultado un ensilaje de maíz con una alta proporción de fibra larga y un completo e intensivo quebrado de los granos de maíz. Utilizado como alimento para rumiantes, SHREDLAGE® tiene una estructura física que mejora la digestibilidad en relación al ensilaje convencional de maíz picado corto. Para analizar los beneficios de usar esta tecnología en animales de engorde, y evaluar su impacto en la salud animal y el rendimiento, se realizó un ensayo en una granja de Münster-Amelsbüren, en Alemania.
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Comenzó el invierno y las lluvias continúan siendo un bien escaso en zona núcleo. A pesar de esta situación, no hay señales de déficit hídrico y las reservas de humedad son óptimas.
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La tasa de rentabilidad promedio de Córdoba en la campaña 2020/21 se estima en 31,6% para la soja de primera y 22,5% para el planteo combinado de trigo con soja de segunda, 32 y 17 puntos básicos por encima de la campaña previa. A pesar de haber observado un rendimiento de trigo 38% menor al de la campaña previa, la soja presenta rendimientos más elevados en 6% para la de primera y 4% para la soja de segunda. Este repunte de la oleaginosa, sumado a mejores precios a cosecha, concluye en un resultado económico de USD 206/ha y USD 158/ha, respectivamente.
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