El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Maximizar el tiempo en que el lote permanece con cobertura viva aporta beneficios de mejora en la actividad biológica, fertilidad y estructura del suelo, uso de recursos, secuestro de C, etc. Pero también trae desafíos que habrá que aprender a gestionar. Es el caso de los insectos, enfermedades y malezas, que evolucionan y se adaptan a los nuevos sistemas. Por ejemplo, conforme crece la superficie de cultivos de grano y de servicios (CS) en invierno, la dinámica de plagas se modifica: algunas dejan de ser un problema, pero también aparecen nuevas.
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En todo ser vivo, la nutrición es fundamental para estar sano y fuerte. En las plantas, además de la “comida” que generan de manera natural gracias al agua y a la luz solar que, a través de la fotosíntesis, transforman en alimentos, la dieta se fortalece a través de la fertilización.
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El último reporte del USDA no generó grandes sorpresas para la soja. Respecto a la campaña norteamericana, mantuvo el área y aumentó levemente los rendimientos, resultando en una producción de 112,5 millones de toneladas. A pesar de un incremento en la molienda, los stocks finales para la nueva campaña se ubicarían en 11,6 millones de toneladas, 800.000 toneladas por encima del mes anterior.
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El deterioro del suelo no sólo implica la pérdida de nutrientes y de materia orgánica, sino que genera un costo económico y ambiental complejo y difícil de revertir. Investigadores del INTA y de la Facultad de Agronomía de la UBA analizan la realidad de los sistemas productivos del norte de Buenos Aires y proponen prácticas
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Con 14 disertantes y más de 300 asistentes, el evento contó con el aval institucional del American Peanut Council (USA), la European Snack Association (UE), la CFNA (China) y la Camara Setorial do Amendoim (Brasil), principales entidades internacionales del sector. A nivel nacional, fue respaldado por la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI), el Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, El Consejo Federal de Inversiones (CFI), el Gabinete Productivo de la Provincia de Córdoba, la Agencia ProCórdoba y el Consorcio de Intendentes de la Región Manisera (CIRMA), junto a destacados sponsors nacionales e internacionales.
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A partir de hoy, Argentina y Estados Unidos de América inician la certificación fitosanitaria electrónica para la exportación e importación entre sí de todos sus productos y subproductos de origen vegetal según lo acordaron los servicios Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de nuestro país y el estadounidense de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS por su sigla en inglés).
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