El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Con un ingreso de 1.100 cabezas, Consignaciones Córdoba concretará su tradicional remate de hacienda de los lunes en la Sociedad Rural de Jesús María.
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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que la molienda de cebada cervecera alcanzó 1.116.140 toneladas durante 2022, marcando un nuevo récord histórico.
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La soja concluye el jueves con recortes en sus precios. La demora de cosecha de soja en el Brasil podría atrasar embarques en las próximas semanas. No conforme con ello, la dinámica exportadora de soja en Estados Unidos se ve muy rezagada. Las últimas ventas semanales en el país norteamericano cayeron un 38% respecto a la semana pasada, y son apenas el 35% de las ventas de la misma semana del año pasado, lo que impulsa los precios hacia abajo.
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Los futuros del trigo de Chicago subieron este miércoles, luego de los resultados del último informe mensual de Oferta y Demanda Mundial de granos del USDA, y estuvieron respaldado por las preocupaciones sobre la sequía en las áreas de cultivo de invierno rojo duro en los Estados Unidos, ya que se han observado pronósticos meteorológicos que muestran menores lluvias en las zonas productoras clave, lo que podría afectar la producción del trigo rojo duro de inverno, todo lo cual generó cierta presión alcista sobre las cotizaciones. A su vez, a nivel mundial se pronosticaron mayores stocks finales respecto a la estimación anterior, aunque continúan siendo las existencias más bajas de trigo a nivel global desde el ciclo 2016/17,
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La ola de cierres de posiciones también afectó a la soja, dejando con pérdidas a las posiciones más cercanas en vísperas del WASDE. Sin embargo, un avance de cosecha del 9% en Brasil, rezagado respecto del 16% para esta misma altura del año anterior, pone freno a las pérdidas. De cara al informe de mañana, un analista del mercado comentó en Reuters que «generalmente febrero es un mes benigno, pero Argentina será una carta salvaje» en referencia a potenciales movimientos en las estimaciones de producción gruesa para Argentina por parte del USDA.
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