El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

De acuerdo a un informe del IPCVA, las exportaciones de carne vacuna argentina de diciembre de 2022 alcanzaron un valor de aproximadamente 186,4 millones de dólares, resultando un -27,8% a los 258,3 millones de dólares de diciembre 2021. El precio promedio del mes fue un -29,6% inferior al del mismo mes de 2021 y al de noviembre de 2022. (-6,2%).
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En un mes marcado por la severa sequia que afecta a la producción agropecuaria y el reflejo de un mercado de granos post instrumentación del decreto 787/2022 (dólar soja), la liquidación de divisas proveniente de la exportación de granos y derivados alcanzó los US$ 928,37 millones en enero último, lo que significó una cifra 61% inferior a igual mes de 2022, y un 75% menos que en diciembre último.
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Una ola de frío en las planicies estadounidenses, la segunda en lo que va del año, genera preocupación por las condiciones del trigo de invierno de los Estados Unidos, lo que empuja los precios hacia arriba este martes en Chicago. Merece la pena destacar que el trigo de invierno representa cerca de 3/4 del trigo total que es producido en este país. Más aún, Jordania y Egipto buscan más compras de trigo para su abastecimiento interno, lo que pone presión alcista al mercado. Sin embargo, expectativas por la reunión de la Fed del día de mañana, un encarecimiento del dólar y resistencias técnicas ponen un techo a las subas del cereal.
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Con un ingreso de 1.165 cabezas, Consignaciones Córdoba concretó su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María, en el predio de Malabrigo. La oferta alcanzó a 500 Gordos y 665 animales de Invernada, sin remanentes.
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El trigo cerró mayormente en positivo, y cotizó casi sin cambios respecto al viernes pasado, subiendo hasta US$ 1/t en algunas posiciones, por temores acerca de una ola de frío en los cinturones de granos de Estados Unidos, que podría provocar daños en los cultivos, lo que generó algunas ventas especulativas e incentivó las subas de precios. En este sentido, las exportaciones de trigo estadounidense totalizaron 445.433 toneladas en la semana que pasó, cerca del extremo superior de las estimaciones del mercado.
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La Aduana secuestró cargas de granos y agroquímicos que eran transportadas de manera ilícita valuados en más de 28 millones de pesos.
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