El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

La oleaginosa finalizó el día con pérdidas de hasta US$ 9/t, y se vio a la baja por cuarta vez en cinco sesiones después de que un informe del Departamento de Agricultura de EE. UU. mostrara calificaciones de buenas a excelentes para la cosecha del país norteamericano. Esta calificación se mantuvo estable en 57%, superando las previsiones de una disminución de 1 punto porcentual esperadas, lo que llevó a la baja las cotizaciones del poroto. Otro factor que añadió presión a la tendencia bajista fue que las lluvias en áreas de cultivo clave del Medio Oeste de Estados Unidos ayudarán a la soja en sus etapas finales de desarrollo. Otro de los factores que llevó a la baja a la soja fueron los temores de que un debilitamiento de las economías globales inducido por la inflación debilitara la demanda, sumado a la baja en el mercado del petróleo.
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El grano amarillo cerró al alza acompañando la tendencia alcista del trigo, y subió en más de 2 puntos porcentuales, llegando a su nivel más alto desde el 24 de junio de este año. En principio, la gira de inspección de cultivos en Estados Unidos pronosticó cosechas más pequeñas, no vistas desde 2019 y por debajo de las previsiones del USDA, debido al clima cálido y seco en el Medio Oeste estadounidense, lo que añadió sostén a las subas. A su vez, los aumentos en el maíz se vieron limitados por las ofertas de ventas baratas del grano ucraniano a medida que continúan desarrollándose los envíos a través del paso de envío seguro.
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Con la campaña 2021/22 en curso de los diferentes cereales, oleaginosas y subproductos que exporta Argentina (trigo, maíz, soja, cebada, sorgo, girasol, arroz, maní, entre los granos, más las harinas y los aceites vegetales y algunas legumbres) se lleva anotado mediante el sistema de Declaraciones Juradas de Exportación (DJVE) un total de 72,2 millones de toneladas (Mt). Esta cifra se encuentra casi 22 Mt por debajo de las DJVE anotadas a igual fecha en la campaña 2020/21, donde habíamos tenido una campaña récord de exportación de granos y subproductos.
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Con un ingreso de 1400 cabezas, Consignaciones Córdoba realizará este lunes 29 de agosto su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María.
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La oleaginosa avanzó fuertemente en la jornada de hoy, y cerró con ganancias de hasta US$ 18 /t en las posiciones cercanas, dado que el calor extremo y la sequía generalizada en partes del Medio Oeste estadounidense como Nebraska y Iowa, han deteriorado los rendimientos del cultivo y esto llevó a todas las cotizaciones al alza. Respecto a los derivados del poroto, éstos siguieron el contagio alcista y cerraron en positivo en casi todas sus posiciones, a la espera de los resultados finales de la gira Pro Farmer.
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El cereal finalizó con caídas de hasta US$ 10/t este jueves, con el trigo rojo blando de invierno experimentando las mayores pérdidas, debido a la preocupación por la demanda mundial del grano, que añadió presión alcista. También, se cree que Egipto, uno de los mayores importadores de trigo del mundo, no ha realizado ninguna compra de trigo importado durante la semana, lo que también llevó a la baja a los precios del cereal.
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