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- HEALTH
- 26/02/2015

La industria cárnica argentina ha encontrado en el búfalo una oportunidad de expansión que trasciende las fronteras nacionales, con el Frigorífico Logros a la vanguardia de este desarrollo. Actualmente, la empresa realiza envíos mensuales de cinco toneladas de carne de búfalo enfriada y envasada al vacío hacia Chile, un mercado que demanda cortes magros y sin desperdicios,. Esta exportación incluye 18 cortes diferentes, a excepción del asado, y ha logrado una excelente recepción por parte de los consumidores chilenos, quienes ya consultan activamente por la llegada de este producto diferenciado. José María Roca, directivo de Frigorífico Logros brindó detalles para MundoAgro.
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En el kilómetro 15,5 del Camino a Capilla de los Remedios, el campo escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba alberga un proyecto que desafía las limitaciones climáticas de la región. Bajo la dirección de Carlos Kubach, responsable de la cátedra de Acuicultura, el módulo de producción está generando tecnología para el engorde de especies como el pacú y la tilapia, peces que naturalmente no están adaptados al clima cordobés.
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En un contexto optimista para el sector, con una proyección de producción de 67 millones de toneladas de maíz para el ciclo actual en Argentina, Semillas ILLINOIS —una de las marcas del grupo GDM— aprovechó el escenario de Expoagro 2026 para presentar su renovada identidad y su estrategia comercial para la campaña 2026/27.
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El próximo 1° de mayo marcará un hito en la historia de la ganadería argentina. Tras más de 25 años de negociaciones, la entrada en vigencia del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur redefinirá las reglas del juego para el sector cárnico, abriendo las puertas de un mercado de alta demanda con beneficios económicos inmediatos. Según Tomás Castro Sugasti, presidente de Trade Food, se trata de una de las fechas más trascendentales de las últimas dos décadas, con un impacto directo en la rentabilidad del productor.
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El sector del girasol en Argentina atraviesa un momento de expansión sin precedentes. Según destacó Juan Martín Salas Oyarzun, presidente de la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR), durante la inauguración del VIII Congreso Argentino de Girasol, la producción de grano cerrará este año con un crecimiento del 94% respecto a la campaña 21/22. Este salto productivo responde a una reacción coordinada de la cadena de valor ante el incremento de la demanda y los precios internacionales.
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