La carne vacuna recupera terreno: un estudio del INTA revela el alto valor proteico de la raza Braford

En un contexto global donde el consumidor vuelve a priorizar los alimentos genuinos y el estilo de vida saludable, la carne vacuna encuentra una nueva oportunidad para destacarse por su valor biológico. Ante esta tendencia, la Asociación Braford Argentina impulsó el primer estudio sistemático sobre el contenido proteico de nueve cortes de novillos de la raza, realizado por el Instituto de Tecnología de Alimentos del INTA Castelar.

Consignaciones Córdoba reprograma su remate habitual por la final del Mundial: la cita será el martes 21

La firma Consignaciones Córdoba anunció que fue reprogramo el habitual remate de los lunes con motivo de la final de la Copa del Mundo. "Ante el partido que este domingo 19 de Julio la selección Argentina disputará ante su similar de España en el marco de la final del Mundial de Fútbol de Estados Unidos, México y Canadá anunciamos la reprogramación de la habitual jornada ganadera de los días lunes, pasando la fecha de la cita habtiual para el martes 21 de Julio".

Revolución biológica en el campo: Bioasis llega para blindar los cultivos contra el estrés climático

Córdoba registró un 42% más de lluvias en el primer semestre y refuerza su estrategia de conservación de suelos

Innovación en el campo: Batalium Pro, la pieza que faltaba para blindar el trigo contra las malezas resistentes

En la actualidad, los productores y asesores de trigo enfrentan un escenario complejo marcado por la creciente presión de malezas difíciles. Especies como el rye grass, la avena negra y crucíferas (nabo y mostaza) ya no solo emergen en el barbecho, sino que acompañan al cultivo durante todo su ciclo, compitiendo agresivamente por luz, agua y nutrientes. Lo más alarmante es que muchas de estas poblaciones han desarrollado resistencia múltiple a los herbicidas tradicionales, poniendo en jaque la rentabilidad del cereal.

Récord agroindustrial: Argentina abrió y reabrió más de 290 mercados en el primer semestre de 2026

Los resultados de este semestre fueron presentados en la 4º Mesa de Inserción Internacional para la Agroindustria, un espacio encabezado por el secretario Sergio Iraeta y coordinado por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios. El encuentro contó con la participación de representantes de más de 50 entidades agroindustriales, quienes junto a funcionarios del SENASA y Cancillería, reafirmaron el objetivo de facilitar el proceso exportador y mejorar la inserción de los productos argentinos en el mundo.

Después de cuatro años las aves regresan a la Exposición Rural de Palermo para dar más colorido a la muestra

Braford pisa fuerte en Palermo 2026 con récord de animales y una ambiciosa agenda institucional

Para esta edición 2026, la raza ha logrado un volumen histórico de 168 reproductores de elite inscriptos, lo que representa un crecimiento significativo respecto a los 136 animales del año anterior. El plantel está compuesto por 106 hembras y 62 machos a bozal, reflejando la inversión constante en los establecimientos ganaderos.