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  • Vilella recorrió el INTA Castelar junto a autoridades del Instituto, Molina Hafford y Giraudo

    Vilella recorrió el INTA Castelar junto a autoridades del Instituto, Molina Hafford y Giraudo0

    El Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias (CNIA), más conocido como INTA Castelar, recibió al secretario, Fernando Vilella y a su gabinete. Fueron acompañados por las autoridades del INTA: Juan Cruz Molina Hafford -presidente-, Beatriz «Pilu» Giraudo -vicepresidente- y Ariel Pereda -director nacional-.

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  • Anticipan trimestre con lluvias para la zona centro y este del país

    Anticipan trimestre con lluvias para la zona centro y este del país0

    Tal como anticiparon los especialistas, se comenzó a transitar el fenómeno climático El Niño y un claro ejemplo de ello son las recientes precipitaciones registradas en diversas regiones del país con acumulados, en promedio, superiores a los 30 y 40 milímetros (mm) en amplias zonas de la región agrícola central. Incluso, en varias localidades de Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y norte de Buenos Aires, las precipitaciones superaron los 80mm.

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  • En INTA Castelar elaboran aditivos antioxidantes, a partir de un subproducto bovino

    En INTA Castelar elaboran aditivos antioxidantes, a partir de un subproducto bovino0

    Para Natalia Szerman, investigadora del Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) del INTA Castelar, no hay dudas: “Utilizar los subproductos como insumo, ya sea como aditivo o ingrediente, es una estrategia de valorización”. Y agregó: “Desarrollar procesos para el aprovechamiento y valorización de subproductos, así como la formulación de alimentos que incluyan subproductos como materia prima, permite mejorar la sustentabilidad integral de la industria de alimentos”.

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