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Sial París 1014: importante presencia de la carne vacuna argentina en una de las ferias más importantes0
Entre el sábado 19 y el miércoles 23 de octubre de 2024 se desarrollará una nueva edición de la Sial París en el Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, una de las ferias de alimentación más importantes y esperadas por los proveedores mundiales de alimentos.
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En el Día Nacional del Asado, historia del denominado “Maná de las pampas”0
- DESTACADOS, GANADERIA
- 11/10/2024
Se cree que el hombre conoció el fuego unos 500.000 años antes de Cristo y, aunque no hay datos que lo confirmen, seguramente unos días después del espectacular descubrimiento algún homínido “proto-argento” habrá tirado un animal sobre las brasas. Allí surgió el primer asado de la historia, aunque todavía sin aplausos para el asador[i].
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Charlas Granaderas: En La Bolsa de Cereales de Córdoba, con análisis de producción de Granos y Carnes0
Con varios disertantes, en la Bolsa de Cereales de Córdoba se realizó una nueva edición de las denominadas Charlas Granaderas, un espacio para el analisís del mercado de Ganados y Carnes, de la mano de especialistas.
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Llega un nuevo Punto de Encuentro de IPCVA en el Auditorio de la Reforma, en Córdoba0
Bajo el slogan “Carne Argentina: Un Asadazo Cordobés”, el próximo jueves 19 de septiembre se realizará un nuevo Punto de Encuentro Joven del IPCVA en la ciudad de Córdoba.El evento, con entrada libre y gratuita, incluirá paneles referidos a la producción, la industria, la sustentabilidad y la nutrición.También habrá espacio para las historias de vida, la participación de influencers y una “Boutique de la carne” con cocina en vivo.
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Carne: Buscan mediante una legislación evitar confusiones en la denominación de alimentos0
El IPCVA y la Fundación Barbechando vienen trabajando en una iniciativa para impulsar a nivel parlamentario la búsqueda de un marco institucional que apunta a evitar fraudes alimentarios y publicidades engañosas. El objetivo es que el consumidor tome decisiones más inteligentes con información clara y transparente y que no se confunda al momento de elegir, pudiendo distinguir claramente los productos de origen cárnico como aquellos que no contienen ingredientes de origen animal.
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La eficiencia en la producción ganadera, el eje de la Jornada a campo del IPCVA en Oncativo0
La eficiencia y la sustentabilidad en los rodeos fue el tema central de la Jornada a Campo del IPCVA en Oncativo. El Campo «La Glicina», de la familia Scarponi, abrió sus puertas para mostrar la manera en que se produce Angus en el establecimiento.
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