
El cereal finalizó con caídas de hasta US$ 10/t este jueves, con el trigo rojo blando de invierno experimentando las mayores pérdidas, debido a la preocupación por la demanda mundial del grano, que añadió presión alcista. También, se cree que Egipto, uno de los mayores importadores de trigo del mundo, no ha realizado ninguna compra de trigo importado durante la semana, lo que también llevó a la baja a los precios del cereal.
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En las últimas 48 horas diluvió sobre el centro norte de Entre Ríos y hubo lluvias importantes en Corrientes y
norte de Santa Fe. Los acumulados máximos en Entre Ríos se registraron en Villaguay con un total de 80 mm,
Concordia con 86 mm y La Paz con 140 mm. En Corrientes se destacan Paso de los Libres con aportes de
100 mm y Curuzú Cuatiá con 70 mm. En estas provincias en solo dos días los acumulados duplicaron las medias
históricas mensuales de agosto.

La última estimación de siembra de trigo realizada por el Departamento de Información Agronómica de la BCCBA, arroja para la presente campaña una caída del 28 % interanual en la superficie, la cual sería la más baja de los últimos 8 años. La región este y sur sería la de mayor área implantada, principalmente en los departamentos San Justo, Marcos Juárez y Unión. Hacia fines de julio, la totalidad del área ya se encontraba sembrada.
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El cereal parece continuar variando al ritmo de los vaivenes de las negociaciones ruso-ucranianas, y cerró la jornada con amplias subas de hasta US$/t 11. Si bien El Kremlin dijo que los ataques con misiles rusos del sábado en Odesa fueron sobre objetivos militares y no afectarían las exportaciones de granos, persisten las preocupaciones en torno a la oferta del cereal, lo que presionó los precios al alza.
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La soja concluye la jornada con pérdidas en todos sus contratos. Los fondos de inversión profundizan ventas técnicas sobre futuros de los diversos productos del complejo soja. No conforme con ello, las perspectivas optimistas para las lluvias en Estados Unidos también colaboran en las bajas, en vista de potenciales mejoras de rindes productivos.
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A la hora de hablar del estrés de los cultivos, lo usual es que los productores lo asocien con algún evento climático extremo, como granizo, heladas o sequía. Sin embargo, las plantas sufren condiciones estresantes desde el momento mismo de la implantación: cualquier factor exógeno que este fuera del rango óptimo para el desarrollo del cultivo en un determinado ambiente limita la expresión de su potencial genético.
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