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- 02/12/2025

“Desde el INTA, vamos a mostrar distintas innovaciones para mejorar la producción de carne con procesos de intensificación sostenible, en vista a preservar el ambiente y la biodiversidad, del sector de las principales cadenas de carnes”, expresó Mauricio Álvarez, coordinador nacional del programa Carnes y Fibras del INTA, quien subrayó que “la Argentina no es un productor de volumen de carne, pero sí lo es de mucha calidad”.
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En el marco de la Misión Comercial e Institucional de la Región Centro en Vietnam, este lunes se logró avanzar en la negociación para la exportación de carne porcina y cítricos a ese país.
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Tal como se esperaba, el patrón de lluvias benefició al oeste de la región pampeña. En especial al SO cordobés que alcanzó acumulados de 50 a 70 mm. Puntualmente, se destaca Río Cuarto con 140 mm que fueron acompañados de granizo. En Bs As, el centro oeste recibió lluvias quye dejaron entre 30 a 40mm. Y en La Pampa, los registros alcanzaron los 50 a 60 mm. Hubo gratas sorpresas de acumulados puntuales importantes en algunas localidades como en el centro de Santa: Rafaela alcanzó los 55mm.
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El trigo cerró en positivo, y anotó subas leves en el trigo suave rojo de invierno, y de hasta US$ 5/t en el trigo de Kansas, de la mano de la situación de incertidumbre crítica en el Mar Negro, a medida que se acerca la fecha de cierre del acuerdo de exportación de granos ucranianos, lo que impulso al cereal y lo llevó a operar en positivo en todas las posiciones. Por otro lado, la fortaleza exhibida en el dólar estadounidense puso un freno a las subas de precios y marcó pérdidas en algunas posiciones futuras a lo largo de la jornada, aunque la gravedad de la situación en Ucrania pesó más sobre los precios y al cierre todas las posiciones mostraron ganancias.
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Con un ingreso de 1007 cabezas, la firma Consignaciones Córdoba concretó su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María.
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