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- 02/12/2025

El reporte del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina sobre datos generados por el Estado nacional, puntualiza que evidentemente los efectos de la importante sequía que afecta la mayoría de las cuencas lecheras (anegamientos en una en particular) y la incidencia de altos costos de producción (concentrados, entre otros insumos vinculados a la alimentación del rodeo) afectaron la producción en julio de 2022.
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El cereal finalizó con caídas de hasta US$ 10/t este jueves, con el trigo rojo blando de invierno experimentando las mayores pérdidas, debido a la preocupación por la demanda mundial del grano, que añadió presión alcista. También, se cree que Egipto, uno de los mayores importadores de trigo del mundo, no ha realizado ninguna compra de trigo importado durante la semana, lo que también llevó a la baja a los precios del cereal.
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La sequía, que está afectando a la producción en la zona núcleo maicera, instó al productor Alejandro Ballari a bajar algunos decibeles al planteo de altísima tecnología, «modo farmer», que lleva adelante en el sudeste cordobés. También decidió que esta campaña era para apostar a los maíces tardíos, de ciclo corto, una estrategia que no practicaba habitualmente. Sin embargo, hubo algo que el clima no torció en él: su confianza por la genética de elite.
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El ministro de Economía, Agricultura y Producción, Sergio Tomas Massa, visitó de manera sorpresiva a una de las entidades que integran la Mesa de Enlace. El encuentro fue en la sede de Coninagro cuando se realizaba un almuerzo y estaba invitado el secretario de Agricultura, Juan José Bahillo.
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Los futuros de trigo terminan el miércoles con ganancias. Una jornada marcada por buen dinamismo comercial, con compras de trigo estadounidense por parte de Corea del Sur, y de trigo ruso por parte de Egipto, además de tomas de posiciones que robustecieron al mercado. No obstante, el ritmo de exportación de Rusia se encuentra en mínimos de cinco años, de acuerdo con Sovecon. Asimismo, la sostenida reactivación exportadora en Ucrania limita las subas de precios, aunque aún falta mucho para normalizar la situación a los niveles previos a la crisis ruso-ucraniana.
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