
Para el mercado de las legumbres, la pandemia global del nuevo coronavirus no fue una mala noticia: el consumo, lejos de mermar, se incrementó ante la necesidad de las familias de garantizarse la oferta de proteínas pero a un menor costo que las que tienen, por ejemplo, las carnes rojas.
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En términos generales ambos son deficitarios: su demanda interna supera a sus producciones, por lo que necesitan importar cada uno entre 80 mil y 120 mil toneladas por año: Brasil las adquiere fundamentalmente de Argentina; México, de Estados Unidos y Canadá. Otros países y regiones con alto consumo son Venezuela, Cuba y el área del Caribe, hasta ahora provistos mayormente por China, Canadá y Argentina en menor medida.
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La leguminosa atraviesa el último mes de cultivo con una muy buena proyección y definiendo el rendimiento. En un lote de Producción de la firma Oscar Peman Semillas en Sinsacate, se aguarda el último mes de desarrollo de Poroto Mung, una especialidad que la compañía viene desarrollando desde hace tiempo. Una leguminosa de corto ciclo
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Las estrategias del INTA para enfrentar los desafíos de un sector que está en crecimiento, con un mercado estable y una demanda sostenida, se expondrán en la 2° jornada porcina de la Cuenca del Salado, el 31 de octubre. Censurada por los consumidores durante años por considerarla rica en grasas que ponían en riesgo la
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El Gobierno prorrogó la suspensión de las retenciones a los productos lácteos. De esta manera, el sector pagará 0 % de derechos de exportación hasta el 30 de junio. Esta medida da continuidad a la decisión que tomó el entonces ministro de Economía, Sergio Massa, durante la campaña presidencial. En ese momento se fijó una suspensión hasta el 31 de diciembre.
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La moneda norteamericana cayó 19 centavos El dólar comenzó el año con una caída de 19 centavos, al cotizar a $18,73, ante un repunte de la oferta en el mercado. Según un promedio realizado por el Banco Central, la divisa cerró este martes a $18,23 para la punta compradora y a $18,73 para la vendedora.
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