Boom global de la carne: Argentina gana el mercado, pero debe reformar urgente su eficiencia productiva0
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- 17/11/2025
Líderes del sector advierten que, a pesar del auge global, déficits estructurales, bajo peso de faena y altos costos locales impiden capitalizar la bonanza y acceder a nichos premium. La ganadería argentina se encuentra en un momento «propicio» debido al auge de la demanda global, un escenario que proyecta un crecimiento doble tanto en volumen
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