El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los pronósticos traen alivio para Entre Ríos, este de Santa Fe y noreste de Buenos Aires. Este alivio no es definitivo, pero mantiene perspectivas razonables para alcanzar rendimientos favorables. Esta hipótesis puede fortalecerse con nuevas lluvias que llegarían en la segunda semana sobre el centro este del país.
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El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca informa que se habilitaron nuevos pagos por 73,9 millones de pesos en el marco de la Ley N° 25.080 de Inversiones para Bosques Cultivados y el régimen de promoción correspondiente.
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En comparación de la semana anterior, hubo importantes subas en varias categorías: los toros aumentaron $9; los terneros de hasta 150 kilos, $8; los terneros de hasta 200, 5$; y las vaquillonas de hasta 300 kilos, $3.
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Una importante manifestación de productores cordobeses, cercanos a zonas de influencia de Río Cuarto, reclamó en la frontera con San Luis el ingreso a esa provincia. Desde que comenzó la cuarentena el pasado 20 de marzo, ninguno de los productores ha podido ingresar a sus campos para el trabajo cotidiano en ganadería y agricultura. Protestas similares esta mañana expresaron los reclamos similares de productores pampeanos y mendocinos que también quieren ingresar desde sus provincias a San Luis.
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Crecen las exportaciones de carne bovina en los primeros siete meses del año en relación a igual período del año pasado. Entre enero y julio de 2020
se exportaron 327.804 toneladas peso producto, unas 55.084 toneladas más en la comparación interanual. En contrapartida, el valor de la tonelada
exportada cayó en un 12,9% a 4.604 USD/tonelada.

El economista Jefe del IERAL, Juan Manuel Garzón, analizó los datos del Indec hasta julio y destacó que los productos primarios y las manufacturas agropecuarias alcanzan la participación más alta de los últimos 29 años (1992-2019) en las exportaciones. Unos 12 puntos porcentuales por encima de la media histórica de dicho período.
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