GANADERIA
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En el Día Nacional del Asado, historia del denominado “Maná de las pampas”0
- DESTACADOS, GANADERIA
- 11/10/2024
Se cree que el hombre conoció el fuego unos 500.000 años antes de Cristo y, aunque no hay datos que lo confirmen, seguramente unos días después del espectacular descubrimiento algún homínido “proto-argento” habrá tirado un animal sobre las brasas. Allí surgió el primer asado de la historia, aunque todavía sin aplausos para el asador[i].
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Un ejemplo de la importancia de las Pruebas Pastoriles, en camino a lograr mejoramiento en calidad de carne0
- DESTACADOS, GANADERIA
- 10/10/2024
Únicas en la región, las pruebas pastoriles que lleva adelante el equipo del INTA Concepción del Uruguay -Entre Ríos- son un trabajo en conjunto con la Asociación de Criadores de Hereford. Estas consisten en evaluar características de animales -toros y vacas- de distintas cabañas de la región mesopotámica, como el peso al destete, la ganancia diaria de peso e incluso también se hacen ecografías para medir el área de ojo de bife y el espesor de la grasa dorsal. Gracias a estos ensayos, los productores de Hereford pueden seleccionar los mejores animales y garantizar una mayor eficiencia productiva y una carne de calidad superior.
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Reprograman la jornada de esquila en el Campo Escuela a raíz del mal tiempo0
- CAPACITACION, GANADERIA
- 09/10/2024
A causa del mal tiempo debieron reprogramar la 4ta. Jornada de Esquila Tally Hi, Acondicionamiento y Envasado de Lana, prevista inicialmente para el jueves 10 de octubre.
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«La Angelina», el proyecto que suma Búfalos en el Bosque Nativo en Villa Mercedes, San Luis0
Casi en el límite entre las provincias de Córdoba y San Luis, se encuentra la localidad de Villa Mercedes, en suelo puntano.Allí se sustenta esta historia que relata www.expoagro.com.ar En cercanías de esa localidad está el emprendimiento “La Angelina”, constituido por un grupo de amigos que se marcó como meta recuperar y darle valor a los montes nativos.
READ MORECampo Escuela UNC: Nueva Jornada de Esquila Tally Hi, Acondicionamiento y Envasado de Lana0
- DESTACADOS, GANADERIA
- 08/10/2024
El jueves 10 de octubre a partir de las 9 de la mañana se realizará en el Campo Escuela de la Facultad, la 4ta. Jornada de Esquila Tally Hi, Acondicionamiento y Envasado de Lana.
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Está destinada a profesionales, productores y estudiantes, con la finalidad de brindar el conocimiento de las distintas técnicas de esquila y acondicionamiento siempre pensando en el Bienestar Animal.
Leve baja en la faena bovina en Setiembre, según Consorcio de Exportadores de Carne0
La faena del noveno mes del año 2024 se ubicó en aproximadamente 1,192 millones de cabezas de ganado bovino procesadas. Esto implica una leve caída mensual, con respecto a agosto, del (-1,4%), que equivale a unos 17,3 mil animales; y una suba de un (+2,5%) con respecto al mes de septiembre de 2023, que equivale a cerca de 29,5 mil cabezas. Ajustado por la cantidad de días hábiles del mes, que fueron 21, se produjo un alza moderada con respecto a los 22 días hábiles de agosto, que resultó del (+3,3%), y la
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faena diaria alcanzó en septiembre las 56,8 mil cabezas, quedando por encima de las 55,0 mil diarias, promedio, del mes de agosto.
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