
La carne argentina volverá a lucirse en la Exposición Rural de Palermo que se desarrollará entre el 20 y el 30 de julio con una destacada participación del IPCVA en el Pabellón Verde de la muestra.
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El primer animal que entró a la Expo Rural 2023 es Mercosur, el toro de la raza Shorthorn, pertenece a la cabaña Santa Cecilia (Trenque Lauquen), de Hector Mario y Francisco Eyherabide, que hace 51 años traen animales a Palermo. Tiene 2 años, y pesa 960 kg. “Es un toro muy manso y de buen temperamento. Tenemos las mejores expectativas, pero lo que queremos es disfrutar que son los 200 años de la raza; y después intentar hacer el mejor papel posible. Estamos orgullosos y contentos de estar presentes acá”, indicó Francisco Eyherabide.
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La faena de cerdos alcanzó un récord histórico en el primer semestre del año. El informe de la Bolsa de Comercio de Rosario arrojó que se faenaron 3,9 millones de cabezas.
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Con un ingreso de 734 cabezas, Consignaciones Córdoba concretó este lunes 17 de julio su tradicional remate en las instalaciones de la Sociedad Rural de Jesús María.
En esta jornada la demanda impulsó nuevas subas en el mercado de hacienda de referencia para el Norte cordobés. El valor máximo pagado fue $540 el kilo en pie para los novillitos livianos.
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El mundo cambió, y también lo hicieron muchas de las variables que influyen en el mercado de la carne. Los nuevos consumidores, cada vez más informados, trasladan sus exigencias y Argentina puede estar una vez más a la altura. Adrian Bifaretti (IPCVA), especialista en Marketing Internacional en diálogo con Aapresid adelanta lo que será su participación en el Congreso Aapresid, “C, elemento de vida”, que se realizará del 9 al 11 de agosto en el Salón Metropolitano de Rosario.
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Con un ingreso de 800 cabezas se concretará este lunes 17 de Julio, el tradicional remate de Hacienda de Consignaciones Córdoba en la Sociedad Rural de Jesús María.
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