
En la comparación interanual, la inflación fue del 102,5%. El Indec detalló que la división de mayor aumento en el mes fue Alimentos y bebidas no alcohólicas (9,8%), principalmente por la incidencia que tuvo el alza de Carnes y derivados y de Leche, productos lácteos y huevos.
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Con un ingreso de 800 cabezas, se concretó el tradicional remate de Consignaciones Córdoba en la Sociedad Rural de Jesús María. En la oportunidad (con un menor número de Invernada por la vacunación del Senasa) se vendieron 500 Gordos y 300 terneros.
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Con un ingreso de 600 cabezas, se concretará en la Sociedad Rural de Jesús María el tradicional remate de hacienda de la firma Consignaciones Córdoba S.A.
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En enero de 2023 el volumen exportado de carne vacuna fue equivalente a 50,6 mil toneladas peso producto (tn pp), marcando el mejor enero de los últimos diecinueve años. En términos interanuales se observara un rebote de 31,3%. En tanto, el precio promedio de los cortes exportados descendió 26,8% en el último año. La baja del valor unitario más que compensó al incremento del volumen exportado, lo que se tradujo en una contracción de los ingresos por exportaciones de carne vacuna de 3,8% interanual.
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Durante años se utilizaron enfoques tradicionales en la medición del dióxido de carbono basado en el recuento y la estimación de la cantidad de dióxido de carbono que se emite en todos los sectores de una economía, como el transporte y la agricultura. Estos permitían evaluar los avances en los esfuerzos de reducción de emisiones. Pero su elaboración deja de lado una parte más que importante de la historia: la incorporación del dióxido de carbono al suelo. Un enfoque descendente en el cual se considera a las diferentes actividades como parte de un ciclo permite diferenciar a las distintas producciones económicas generar inventarios. Es aquí que la ganadería argentina tiene todo por ganar.
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Swift Argentina-Minerva Foods, compañía líder del sector ganadero, presentó de manera exclusiva en Expoagro su nueva
aplicación móvil del sector ganadero: Hacienda Argentina. Esta innovadora herramienta digital permite a los productores ganaderos del país conectarse con el mercado en tiempo real y vender su ganado directamente.