
Durante la segunda jornada de la Sial China, mientras los exportadores trabajaban sin descanso, una decena de de KOL (Key Opinionn Leader), conocidos en occidente como influencers, cocinaron en vivo, comieron en el restaurante Argentine Beef y compartieron la mejor carne del mundo con sus millones de seguidores.
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Con el Remate de Campeones, donde salieron a venta toros y vientres elite de las razas Brahman y Braford, el jueves por la noche finalizó la edición 2023 de las NACIONALES. Durante cuatro días, el evento, que contó con la fuerza de Expoagro, mostró toda la calidad y la evolución de estas razas, de gran presente en nuestro país, y con todas las cualidades para mejorar la producción de carne en los campos del Norte argentino.
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El block test es la metodología que evalúa el rendimiento y la calidad de un grupo de músculos en bloque, con relación a huesos y grasa animal. En esta tercera edición de ArgenCarne se llevó a cabo esta prueba con 13 animales vacunos de la categoría novillitos, Brangus colorado, Brangus negro y Braford; criados en diferentes regiones de la provincia de Salta y pertenecientes a 6 establecimientos.
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Bajo el título “Selección y Manejo en la recría de terneras para reposición” se realizó una Jornada Angus en Bahía Blanca, con la presencia del presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfonso Bustillo. Unos 50 criadores, se hicieron presentes en uno de los salones de la Sociedad Rural de Bahía Blanca, para compartir aspectos relacionados a la raza líder y la presentación de un grupo de cabañeros en su primer remate Angus auspiciado, programado para agosto.
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Con ejemplares de excelente calidad en la pista de ventas de la Sociedad Rural de Corrientes, este jueves se realizó el remate de las Exposiciones Nacionales Braford y Brahman. Fueron 76 animales los que salieron a venta, entre toros y vaquillonas de ambas razas, con el martillo a cargo de Colombo y Magliano SA, y con la presencia de muchos productores en las tribunas del predio ferial de Riachuelo. En la noche de este jueves se venderán los campeones de ambas razas.
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“La exportación de Carne Angus Certificada a China creció 40 veces en los últimos 5 años”, aseguró el director de la Asociación Argentina de Angus y coordinador de la Comisión de Carnes, Alejandro Salemme, quien se encuentra participando de la feria de la alimentación SIAL en Shanghái que comenzó hoy y termina el 20 de mayo.
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