
La Agencia de Extensión Rural INTA San Francisco, en una iniciativa conjunta con la Cooperativa Agrícola, Ganadera y de Consumo de Freyre Ltda, ha llevado a cabo un ensayo crucial para la producción lechera del Departamento San Justo. El objetivo principal de este estudio es generar información objetiva que asista a los productores en la toma de decisiones respecto a la elección de híbridos de maíz destinados a silaje.
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Las intensas lluvias y el deplorable estado de los caminos rurales provocaron una importante retracción en la faena vacuna durante agosto, afectando el movimiento de hacienda y el nivel de actividad de la industria frigorífica. A pesar de la caída, la participación de hembras en la faena se mantuvo en niveles preocupantes para el sostenimiento del stock ganadero. No obstante, el sector de carnes fue clave en la desaceleración inflacionaria del mes, con aumentos de precios por debajo del promedio general.
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A partir de 2026, el Senasa implementa una nueva estrategia que elimina la inoculación de ciertas categorías de ganado y exceptúa a los feedlots, garantizando la inmunidad y el comercio internacional mientras alivia la carga económica de los productores. El Gobierno, a través del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), ha definido una
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Con un sol radiante y una atmósfera de celebración, la jornada del jueves en la Expo Rural de Río Cuarto fusionó el análisis académico sobre el futuro agropecuario con la exaltación de la carne vacuna argentina, consolidándose como un espacio vital para el diálogo entre la producción, la academia y la comunidad.
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El Gobierno modifica el plan de inmunización, exceptuando categorías específicas y feedlots, lo que generará una reducción de 25 millones de dólares para los productores ganaderos, aunque no sin debate en el sector.
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La industria porcina argentina ha marcado un récord histórico en faena y producción de carne en los primeros ocho meses del año. Este notable incremento viene acompañado de un nuevo hito en el nivel de consumo, que se acerca a los 18 kilogramos per cápita anuales.
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