El sector advierte que transformar el aporte obligatorio en voluntario equivale a cerrar el instituto, poniendo en riesgo el posicionamiento de la carne argentina en los mercados más exigentes

La cadena de ganados y carnes manifestó su profunda sorpresa y preocupación ante el anteproyecto de ley impulsado por el ministerio de desregulación, el cual busca modificar el esquema de financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

El presidente del IPCVA Georges Breitschmitt se mostró «Totalmente sorprendido«, el instituto se maneja con fondos privados, dijo y aclaró, «el estado no aporta nada» a contramano de Institutos que realizan esta tarea de promoción en otros países a los cuales sus estados apoyan financieramente.

La iniciativa, que retoma una propuesta previa de la diputada Pagano, sugiere que los aportes del sector pasen a ser voluntarios bajo el argumento de que la obligatoriedad encarece el precio del producto, una premisa que desde la industria consideran carente de asidero.

Eficiencia y fondos privados Uno de los puntos centrales del malestar radica en la confusión sobre el origen de los recursos. Se aclaró enfáticamente que el IPCVA no recibe aportes del tesoro público, sino que se sustenta íntegramente con el esfuerzo de los productores e industriales de la cadena.

En términos comparativos, el instituto local exhibe una estructura sumamente austera: opera con apenas 14 empleados y un presupuesto anual de entre 10 y 12 millones de dólares. Estas cifras contrastan drásticamente con organismos similares, como el de Australia, que cuenta con 300 empleados y 230 millones de dólares para promocionar sus carnes en el mundo.

El éxito de la gestión exportadora La eficacia del instituto como instrumento de políticas públicas ha sido clave para el crecimiento del sector en las últimas dos décadas, trabajando en estrecha colaboración con organismos técnicos como el INTA, SENASA y CONICET. Entre los logros más destacados se encuentra el posicionamiento en el sudeste asiático:

• Crecimiento en China: Las ventas pasaron de unos escasos 40-70 millones de dólares iniciales a los casi 2.000 millones de dólares actuales.
• Presencia internacional: El instituto mantiene una agenda activa, con misiones recientes en Estados Unidos y preparativos para la feria SIAL en París.

El riesgo del aporte voluntario Para los representantes del sector, la propuesta de voluntariedad es inviable. «Un aporte voluntario es lo mismo que decir cerremos el instituto», advirtieron, señalando que nadie estaría dispuesto a financiar una estructura cuyos beneficios —como la apertura de mercados y la investigación— son aprovechados incluso por quienes no aportan.

Ante la falta de una propuesta superadora en el anteproyecto oficial, la cadena espera que la iniciativa no prospere para no desarticular un modelo que ha demostrado ser exitoso para la inserción de la carne argentina en el mundo.