El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019
Al hablar de alfalfa es fácil relacionarla como el alimento propio de ganado y animales, sin embargo, también hay que recordar que es un producto con importantes aportes nutricionales para los seres humanos que debemos contemplar como parte de nuestra dieta diaria. El consumo humano de la alfalfa más común es el brote tierno (germinado).
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Hacia finales de julio se concretó la siembra de trigo en la provincia de Córdoba y aproximadamente tres cuartos de la superficie sembrada se encuentra en macollaje, estado en el que el cultivo desarrolla área foliar a partir de la cual captará la radiación solar. Además, en esta etapa, comienzan a generarse las espiguillas sobre las cuales se originarán los granos.
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Por otra parte, se les brindará el tratamiento de Grupo Económico a las adjudicatarias Quickfood S.A y Marfrig Argentina S.A., por un lado; y Frigorífico Alberdi S.A. y S.A. Carnes Pampeanas, por el otro.
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La soja finaliza la jornada con caídas. Esto se debe, en primer lugar, a que en su informe semanal sobre la evolución de los cultivos, el USDA informó que el 60% de los lotes se encuentran en condiciones Buena+Excelente, exhibiendo así una mejoría respecto del 58% de la semana previa y en sentido contrario a lo esperado por los operadores, que ubicaban este dato en 57%.
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Con la recolección del maíz de segunda Brasil compite en el mercado exportador con la oferta de Argentina del cereal tardío y con la cosecha del nuevo ciclo comercial de EE.UU.
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Durante el mes de julio tan solo los departamentos del este provincial (Unión, Marcos Juárez y San Justo), superaron los valores históricos de lluvias para el mes analizado. Así se desprende del informa climático elaborado por la Bolsa de Cereales de Córdoba, realizado con datos de sus estaciones agrometeorológicas.
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