El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

“Si bien la metodología DH lleva varios pasos, que deben realizarse cuidadosamente, su aplicación permite ahorrar mucho tiempo y también reducir los costos”, destacó Victoria Bessone, biotecnológa del INTA Paraná, quien detalló que “se trata de una técnica que utiliza el polen del maíz como inductor para la formación del embrión de trigo y se usa la flor de trigo como madre”.
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Se estima en Córdoba una superficie sembrada de 1,2 millones de hectáreas de trigo, de las cuales el 50% presenta condiciones regulares a malas, con un 92% de la superficie elongado tallos. A partir de un modelo de estimación de rendimientos basado en el agua en suelo a la siembra, se espera que el rendimiento en la provincia alcance los 24 qq/ha y una producción de 2,8 millones de toneladas.
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Con total acumulado de 40.342.980 toneladas de granos, la provincia de Córdoba cerró la segunda mejor cosecha de su historia, de acuerdo a las estadísticas procesadas y dadas a conocer por la Unidad Ministerial del Sistema Integrado de Información Agropecuaria (UMSIIA), dependiente del Ministerio de Agricultura y Ganadería. Estos números solo son superados por una sola campaña, precisamente la inmediata anterior que significó el récord absoluto, con 41.591.221 toneladas.
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En pocas semanas comenzará con todo la cosecha de maíz y de soja en Estados Unidos. Recién allí podrá observarse cuál es el volumen que alcanzarán ambas producciones. Mientras tanto, el clima seco y caluroso condicionó los rendimientos y la demanda mundial por estos productos provoca que las exportaciones estadounidenses se desarrollen a un ritmo superior a lo normal. En este contexto, los precios reaccionaron y experimentaron interesantes subas en las últimas semanas, pudiendo continuar en los próximos días si las condiciones de cosecha se dificultan en el país norteamericano.
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La Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (AAPRESID), y la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agropecuaria (CREA) se unieron para crear RedES, una ‘red de conocimiento colectivo’ que apunta a definir, medir y comunicar aspectos asociados a la sostenibilidad de los agroecosistemas, con la misión de contribuir a la adopción de manejos que deriven en sistemas de producción extensivos sostenibles en las distintas regiones del país.
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Comienza la primavera y la expectativa a cubrir el agua necesaria en función de la ocurrencia de lluvias mantiene en vilo a los productores agropecuarios. Desde el INTA indicaron que podría disminuir el impacto de la Niña en el verano. En la gestión del riesgo está la clave. En año muy particular, la disponibilidad
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