El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Del lado del maíz, el 95% de los lotes alcanzó la etapa de grano pastoso, por detrás de lo ocurrido un año atrás, pero superando el promedio de las últimas cinco campañas. Además, el 74% de los cultivos ya transita la etapa de grano dentado, arriba del promedio histórico, aunque levemente por detrás de la campaña anterior.
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El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) anticipa alerta amarilla para la región núcleo por lluvias y tormentas. Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, Buenos Aires y parte de La Pampa se verán alcanzadas por las precipitaciones.
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Exportar genera puestos de trabajo. La cadena de carne de vaca genera más de 400 mil empleos, de los cuales 100 mil se vinculan con el circuito de exportación, es decir, es el sustento de miles de familias. La cadena de trigo moviliza 385 mil empleos, de los cuales más de 158 mil se relacionan con la exportación de estos productos. La cadena vitivinícola produce 152 mil empleos, con más de 53 mil familias que viven gracias a los trabajos relacionados al exportar vinos y mostos. Son los datos que arroja el último “Monitor de Exportaciones” de FADA (Fundación Agropecuaria por el Desarrollo de Argentina), el explorador semestral de las cadenas agroindustriales.
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La soja concluye su primera rueda de la semana con considerables bajas, que superan el 4% para su posición más cercana. En vista de las precipitaciones, surgen expectativas más optimistas respecto al informe de Progreso de Cultivos del USDA, para el que ahora se espera una condición más estable para la soja y el maíz, frente a expectativas previas que esperaban aún más deterioro. Además, una abundancia de entregas de mercadería disponible colabora aún más en las bajas del poroto.
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A la fecha, si bien la mayor parte del cultivo se encuentra en un estado general de bueno a muy bueno, más del 20% de área de la gramínea está entre los estados regular a malo. Esta última situación estaría justificada por la ocurrencia de estrés térmico (heladas) e hídrico por la falta de lluvias. A esto se le suma la presencia de algunas plagas y enfermedades como arañuela (Penthaleus major) y roya anaranjada (Puccinia triticina), en incidencia baja.
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La segunda Jornada de Buenas Prácticas Agroáreas, organizadas por la Federación Argentina de Cámaras Agroaéreas (Fearca) y SYNGENTA, tienen como objetivo brindar una serie de charlas y talleres a los aeroaplicadores socios de la entidad.
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